辣椒酥是哪里的特产1、辣椒酥是贵州特产。贵州特产有哪些土特产?贵州特产有哪些可带走的特产零食贵州可带走的特产零食：1、老干妈辣椒酱老干妈辣椒酱制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。辣椒是贵州的一种特产，味道很重。贵州特产柴火糊辣椒面蘸水怎么做?）贵州人爱吃辣椒是有名的，除了和外地相同的炒青椒、炒红椒及辣椒酱辣油之外，还有更独特的辣椒吃法：油辣椒用菜油烧热后，炒辣椒面。

应该是湖南的。就是组合几种辣椒，洗干净以后把梗去掉，晾干水分，剁碎，放入一些大蒜，也剁碎，然后用食盐进行腌制，比较辣而且比较咸。这个剁辣椒是四川这个地方的美食，制作方面千奇百怪，四川这里是最正宗的，制作泡椒，然后把它切碎就可以了。剁椒是贵州、湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜，出坛可以直接食用，也可以用来做配料，比如最为著名的就是剁椒鱼头，是我家里人最爱吃的。

辣椒是贵州的一种特产，味道很重。贵州的正宗辣椒一般来说是无水油腻的，红黑的，不带酸味。购买的土罐密封试验合格后，用清水灌满两天，然后清洗晾干。辣椒酱是一种用辣椒制成的泡菜，在湖南、湖北、四川等地很受欢迎。它可以直接食用，也可以在菜肴中加工。红辣椒富含蛋白质和多种微量元素。准备小辣椒。这种类型的红辣椒应该是薄而厚的。

1、贵阳老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。贵阳特产中花溪辣椒，辣味适中，香味有余。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“花溪辣椒”实施农产品地理标志登记保护。2、成都川菜，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其特别的烹调方法和浓郁的地方风味，是中国四大菜系之一。3、重庆重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

4、长沙湖南人的辣是纯辣，辣出了湖南人的血性。长沙作为中坚力量更是无辣不欢，麻辣子鸡始创于清朝同治年间，是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料，配以辣椒为辅料，经食用油炼炒，再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美。

如果你家有铁炉子，就把去掉柄的辣椒放在上面烤，要经常翻转。没有铁炉子，也可以找类似的炉子代替，或者直接用烤箱，不过味道会差点。要把辣椒烤得周身微微发黑，散发出香味就行。但一定要注意火候，不能烤得过胡，那会是苦的。待辣椒冷却变脆后，放进一个结实的塑料袋里用手揉碎即可。也有用专门的竹筒绞碎，或者用石臼舂碎的，但我觉得手揉的最好吃。

01贵州十大土特产是：贵州茅台酒、老干妈、都匀毛尖、沙子坡辣椒、湄潭翠芽、印江苕粉、铜仁珍珠花生、玉屏箫笛、苗奇膏药、沙子空心李。贵州十大土特产如下：1、贵州茅台酒榜单第一位特产界男神茅台酒，多少人为你而醉。作为扬名世界的三大蒸馏名酒之一，酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚，作为贵州之光，茅台的美名享誉海内外。

2、老干妈如果茅台是特产界的男神，老干妈便是特产界的女神。老干妈不知满足了多少吃货的味蕾。更涨脸的是贵州特产老干妈竟征服世界成为老外眼中的奢侈品TOP1，实力颜值的担当，口水收割机。3、都匀毛尖中国是茶的故乡，而贵州又是著名的产茶大省。贵州依靠着云贵高原和独特的地理位置、高山迷雾盛产茶叶，都匀毛尖作为贵州名茶，除了色绿、清香、味浓外还有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效与作用。

不同的辣椒不同的吃法，看你喜欢咯，比如（燕呈黄椒酱，也不错！）贵州人爱吃辣椒是有名的，除了和外地相同的炒青椒、炒红椒及辣椒酱辣油之外，还有更独特的辣椒吃法：油辣椒用菜油烧热后，炒辣椒面。叫你吃了辣得浑身冒汗，这是专吃它的辣味。糊辣椒用干辣椒烘烤后，碾碎，再拌酱油，一种焦香味自会立时扑面而来。这是吃它的焦香辣味。糟辣椒用生辣椒和姜、蒜一起捣碎，再加烧酒装坛，可久储不坏。

糍粑辣椒用干辣椒和姜、蒜末、食盐一起捣成浆汁，可炒辣子鸡、烧回锅肉。这是吃它的酽辣。呛壳辣椒把青椒晒干后油炸着吃。壳里的籽粒脆酥生香，直呛人喉咙。这是吃它的酥脆辣味。倒扑辣椒遵议一带民间好用当地特产的灯笼辣椒，去把，洗净待用。将糯米面和米酒、食盐、花椒混合馅料填进辣椒里。再放入倒扑坛内压紧。坛上层盖笋壳叶、水芋叶，后用竹片封严坛口。

1、辣椒酥是贵州特产。2、辣椒酥是一道微辣口味的美食，主要原料有干红尖椒等。辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。3、首先把辣椒清洗干净然后控干水放到碗里，再加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀，然后腌制两个小时，将腌制好的辣椒裹上面粉，然后在锅里加入油，油开了把裹好的的辣椒放到锅里，然后慢慢煎炸熟，最后盛出来撒上孜然搅拌均匀就可以了，这样美味的辣椒酥就做好了。

贵州可带走的特产零食：1、老干妈辣椒酱老干妈辣椒酱制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。2、青岩玫瑰糖青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的。3、刺梨干贵州人将刺梨干制成果脯，味道酸甜可口，让它成为了生活中不可或缺的小零食，也可以用它泡水喝。

将干红辣椒在木炭火灰中烧（烘、焐）焦烧（烘、焐）煳，用手搓细或用擂钵舂细成面而成。不愿用手搓又没有擂钵家庭制作常用自制的竹筒竹片，即将烘（烧、焐）焦煳的辣椒装入竹筒中用在竹片绞碎。大量制作还可以将辣椒在锅内慢慢炒焦煳，用擂钵擂细或在机器内绞细成面。弄好的煳辣椒粉放入碗中，加点香菜，适量盐、味精或者鸡精，加入一些汤或者开水搅拌一下就好了。

1、贵州茅台：茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的独特工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。2、威宁火腿：威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。威宁海拔2000多米，属高寒的乌蒙山区。3、都匀毛尖：都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。

5、苗族银饰：进入苗族社会的银饰决不单纯表现为某个民族专有的艺术形态，而是一个不折不扣的混合体。苗族银饰可分头饰、颈饰、胸饰、手饰、盛装饰和童帽饰等，都是由苗族银匠精心做成。6、湄潭翠芽：“湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部，素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。7、贵州老干妈：老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。

1、“贵阳折耳根”获得国家工商局注册的鲜活农产品地理标志。这是贵阳市蔬菜类首个获此殊荣的特色农产品。贵阳折耳根其实早就跨出深山老林，如今在北京、上海等全国各地的不少餐馆内，折耳根都是口味奇特的“名菜”。2、西山贡米息烽西山乡鹿窝村。这里富含多种有机肥料的红壤土，山高水高，水源充足。使种植谷子具备了得天独厚的自然条件。在种植过程中，农民保持历史上的耕作方式，不施化肥，不喷农药，旱涝保收，自然生长，是真正的天然绿色食品。

花溪辣椒是花溪传统的名特产品，俗称“花溪辣椒”。它经加工制成的红油，即辣椒油，色泽金红，鲜香入味，辣而柔和，堪称助餐的佐料佳品。4、砂锅粉是贵州各地都有的一种小锅美食，有多种口味供选择，常见的有：辣鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等臊子品种。人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉上桌后锅里鸡汤还在翻滚，热气腾腾，宛如坐在火锅边一般。