珠海有哪些特色美食?珠海特色美食有哪些珠海特色美食攻略珠海位于广东省中南部，景色优美，物产富饶，有“浪漫之都”的美称，是著名的旅游目的地。珠海特色美食珠海好吃的美食有珠海白切鸡、清蒸海鲈、蒜蓉粉丝蒸桂山蚬、炭炉现烤乳鸽、烤生蚝等。珠海美食1、钵仔糕钵仔糕是珠海人从小吃到大的特色小吃。

1、大明虾：是八大海鲜珍品之一，吃新鲜、细腻、细腻的肉是很有弹性的。保持虾的原味，满足你的口味。2、珠海的鸡爪：这是早茶中不可缺少的一道菜。它们富含胶原蛋白，使人们在吃完后想吃东西。味道醇香。这是一道无止境的菜。3、沙蚬：是生活在流沙地区的贝类，味道鲜美，是珠海的文化遗产之一，尝起来又肥又漂亮。4、海蟹：它是一种可以在每个沿海城市食用的海鲜，在珠海，海蟹的蟹肉更美味，令人难忘。

1、桂花糯米藕：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。2、“原汁蒸重壳蟹”是珠海的名吃。春秋季节的蟹是最肥美的时候，蟹黄充满整个蟹壳。“原汁蒸重壳蟹”的主要特点是突出蟹的原汁原味，能最大限度地保持蟹的色、香、味。翻开重壳蟹色泽橙黄的外衣，吃掉那富有韧性的褐色内衣，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，绝对的鲜美无比！

由于鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，因而自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料，配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”营养丰富，味道鲜美。4、在珠海，“四大美食”中，横琴蚝可是鳌居榜首的，它以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特点声名远播。

珠海是一个很多人会去旅游的城市，这里是吃海鲜的天堂，珠海最有名的美食就是海鲜了，这里的海鲜不仅种类丰富，吃法也很多样。珠海有什么特色小吃值得吃呢？今天就为你推荐几款珠海有特色的小吃。横琴蚝横琴蚝是当地最有名的海鲜美食之一，横琴蚝主要产于横琴岛，所以得名，横琴岛在咸淡水的交界处，水质比较好，温度适宜，这里养出来的横琴蚝都是最好的，横琴蚝在很多的海鲜餐厅都能够吃到，肥硕鲜美，味道清甜，基本上很多地方都可以吃到，横琴蚝制作出来之后，外观色泽好看，酱汁浓香，营养价值也非常高。

管理员回答：你好，斗门的特色小吃有很多，在这里就简单介绍：1.斗门镇虾米糍位置:斗门镇狮子头村巴士站点评:用谷壳作燃料,别有一番风味2.斗门镇旧街百年老字号面店位置:斗门镇旧街内点评:用谷壳作燃料,5蚊一碗,大件夹抵食,瘦肉牛腩面,抄猪肚很不错~!供应时间:早上5点到下午4点3.无名捞面店位置:东风街尽头(旧品茗酒楼入口对面)点评:捞面的味道非常不错,

小心)5.无名捞面店位置:磨磨咖啡隔壁点评:猪油渣捞面很特色6.正记云吞位置：井湾路，井岸镇府对面点评：有虾米糍吃，招牌云吞很不错7.明记云吞位置:沿江路,老鬼粥档旁边点评:晚上最好吃的云吞店,蒸云吞最好吃,老板娘脾气很好8.鸿记云吞位置:港霞路计生办对面(二小斜坡)点评:云吞与面都好吃,如果能吃葱,叫老板多放葱,味道更佳9.鑫记汕头牛肉丸位置:井岸车站总站背后点评:牛肉丸与牛杂都很不错,

广东珠海这几年也是越来越出名，珠海的美食也非常的多，虽然在全国算不上特别火爆的城市，但是珠海也一直用他的美食等待着前来旅游的游客们。珠海其实本身因为是沿海城市，再加上又是亚热带季风气候，所以当地的海产资源非常的丰富，海鲜可以说能够吃到饱，所以珠海大多数的美食都是以海鲜为主。金湾大海虾可以说是珠海最出名的一个海产之一，大明虾也是在珠海非常的盛产，再加上品质很好，海没有怎么受过污染。

就可以让我们的大名下展现出原滋原味。金湾大海虾一般都使用干净的方式，不需要放油，只要把大明虾放在锅里，用文火慢慢地进行监制。大明虾就会从一开始的透明，渐渐地变成红色，肉质非常的q弹，而且外皮也有一种娇娇的香气，再配上珠海的特质酱油，或者有些人喜欢蘸芥末，都可以让这个食材吃出本味。再加上珠海当地海域非常的好，大明虾品质优良，可以说是非常的鲜甜，在别的地方都吃不到这么好的大虾。

1、钵仔糕钵仔糕是珠海人从小吃到大的特色小吃。铃记钵仔糕不仅本地人爱吃，很多外地人也都慕名而来。铃记的钵仔糕吃起来特别的烟韧Q弹，有很多种口味，榴莲的、蛋黄流心的、芝士的、辣条的、猪脚姜的，有的特色口味每天一出炉就被抢光了，所以要想吃到特色一定要早去。地址：九洲城珠海百货一楼2、虾饺皇在珠海，喝早茶是人们的习惯，珠海早茶讲究“三盅两件”，其中两件里面就少不了一份虾饺！

地址：岭南路正邦广场三楼3、竹升面竹升面是用竹升压打制成，面条弹牙爽口，格外筋道。七叔公面家是珠海的一家老字号，专做竹升面，招牌牛腩鲜虾云吞面，牛腩软嫩，虾肉鲜甜弹牙，云吞和面条浸泡在鲜美的汤汁里更加的鲜香诱人，可以说是料足味美！地址：东风路豪园大厦4、横琴蚝横琴蚝在珠海很有名，新鲜、个头大、肥硕鲜美。

珠海位于广东省中南部，景色优美，物产富饶，有“浪漫之都”的美称，是著名的旅游目的地。来珠海游玩，除了欣赏美丽的风景之外，还要品尝当地的特色美食，如横琴蚝、金湾大海虾、珠海膏蟹、斗门河虾等等。横琴蚝横琴蚝生活在横琴岛二得名，横琴岛四面环海，在咸淡水的交界处，由于其温度适宜，水质干净，是生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美，味道清甜。

干煎大明虾为了保持其海虾的鲜味，大厨只是将其用盐花腌了10多分钟，再没有加其他配料，吃的时候可以根据个人喜好点上芥辣、酱油。其实大明虾还可以用茄汁_或炭烧的做法，也同样鲜美脆嫩。而干煎则时间的把握最为关键，以煎至虾壳脆、肉滑嫩为最好，如时间过长则虾肉会显得干。金湾大海虾吃起来特别有弹性，一口咬下，肉质鲜爽，外皮焦香，滋味甚美，完全保持了虾的原味。

珠海好吃的美食有珠海白切鸡、清蒸海鲈、蒜蓉粉丝蒸桂山蚬、炭炉现烤乳鸽、烤生蚝等。1、珠海白切鸡无鸡不成宴，白切鸡是很多珠海人的至爱。做这道菜的鸡，品质来不得半点虚假，挑到真正的农家走地鸡做出来的白切鸡味道最香。2、清蒸海鲈珠海斗门白蕉是中国海鲈之乡，产量大，营养丰富，鲈肉鲜嫩，没有丝毫土腥味，特别适合清蒸，掌握好蒸鱼时间，即熟即端出，嫩滑无比，令人回味无穷。