遗落江西黄岗山腹地的"珍宝"—— “河红茶”

旅游攻略 2023-11-02 0

      在江西有这样一个地方,它人文荟萃,古代江西四大书院之一的鹅湖书院便坐落于此;它风景秀美,许多文人雅士慕名而来;它历史辉煌,明清时期河口镇商业盛极一时,被誉为“八省码头”,各地大宗货物在这里集散装箱,再统一运往欧洲和全国。它,就是上饶市铅山县。而这里,也有闻名天下的好茶——河口红茶!作为贸易集散重地的铅山县河口镇处于一个“八省通衢”的位置,集闽江水系、瓯江水系、钱江水系与鄱阳湖、长江贯通交融。俄、英、印度等国商人不畏路途遥远,跨江渡海奔至铅山河口镇贩运茶叶,明万历年间的《信州府志》中记载:“河红乃国内红茶最著,且为首问世界之华茶。”。

      在铅山,河红茶的原产地主要分布在武夷山主峰黄岗山方圆百里之内,茶园一般位于海拔900~1300米的高山上,茶园常年云雾缭绕,一年四季气温低、降水多、湿度大、雾日长,符合茶叶喜阴的习性,十分适合栽种茶树。茶叶内含物积累丰富,尤其是氨基酸、芳香物质等营养成分含量较多,从而形成了河红茶滋味鲜爽,香气高长等特点。临近国庆前夕,赣茶优选精心为您准备了“河口野茶”与“河口老枞”,送礼自饮两相宜!
      “河口老枞”,何为“老枞”?那当然是指树龄在50~80年间,未修剪的茶树啦!老枞茶的“枞”味特点:有木质香、青苔香、粽叶味,茶汤厚、滑、甘、醇!

      “河口野茶”是来自大自然的恩赐之礼,古有“仙草”之誉,有诗“幽借山巅云雾质,香凭崖畔芝兰魂”就是对高山野生茶的生动描述。野茶口感独特霸道,醇厚沉香,耐泡度高。但是它也有缺点哟,叶片大小不匀,外观品相稍差。

图:江江