石家庄特色美食推荐去石家庄旅游，一定要尝尝当地的特色美食。石家庄的特色菜有哪些？石家庄有什么特色菜来到石家庄一定要吃的就是石家庄的特色菜肴，这里的美味丰富多样，很多餐厅都可以吃到，到底石家庄有什么特色菜是一定要吃的呢？石家庄美食让人流连忘返,石家庄必吃的美食小吃,

1、正定八大碗。正定八大碗也叫八个碗，是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行于正定。正定八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。正定八大碗主要包罗：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字别离为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。

疫情期间各地美食也出名了，有热干面加油、麻辣烫加油、驴肉火烧加油等，现在大家也想要用美食来给石家庄加油，那么石家庄最著名的美食是哪些?下面我带来：石家庄必吃的美食小吃盘点。2021石家庄最著名的美食是哪些1、石家庄回民扒鸡这道美食是一对夫妇制作而成，这道石家庄回民扒鸡外表呈金黄色，颜色透亮很美观，廖伟很足，醇香浓郁，而且也不容易变形，鸡肉非常烂，都能达到鸡肉和骨头分离，其生产约半个世纪，50年代又吸取地方扒鸡的制作工艺，进行改良。

据说炸“油鬼”乃油炸桧的意思。宋朝秦桧卖国，世人痛恨，便将两块面团儿抻长了，一做奸相秦桧，一做其妻王氏，互相缠绕做捆绑状，下油锅烹炸而食。而平山的一个厨师，又别出心裁，将“油鬼”中间折叠而炸，炸熟后呈跪状，可见其对奸臣的痛恨。明清时期，平山老北街的炸“油鬼”曾作为贡品送往京城，平山县“油鬼”制作技艺，已列入石家庄市第四批市级非物质文化遗产名录。

石家庄跨华北平原和太行山地两大地貌单元，是全国粮、菜、肉、蛋、果主产区之一，农业集约化和产业化水平较高，生产规模位居全国36个重点城市第一位，被国家确定为优质小麦生产基地，素有“北方粮仓”之称。下面是河北石家庄最受欢迎的31种特色小吃，好吃到爆！1、宫面宫面是藁城特色礼品之一（另有宫灯、宫酒，民间戏称“三宫”），属河北省地方传统名产，亦称贡面。

具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃。3、石家庄回民扒鸡回民马鸿昌夫妇在石家庄开办红顺利小店，经营五香烧鸡，闻名华北。50年代该店广取博采外地扒鸡的烹炸技术，将五香烧鸡改制成扒鸡，取名“马家鸡铺”扒鸡。此种扒鸡现由中山路食品商店扒鸡加工厂根据传统工艺生产。4、狗肉全席狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。

来到石家庄一定要吃的就是石家庄的特色菜肴，这里的美味丰富多样，很多餐厅都可以吃到，到底石家庄有什么特色菜是一定要吃的呢？石家庄的特色菜有哪些？抓炒全鱼抓炒全鱼是一道地地道道的石家庄菜，很多人去当地都会吃，这道菜的特色在于融合了京、鲁菜系的特点，在原来的基础上进行了创新，符合大部分人的口味。这道菜一般是用鲤鱼制作而成，刀功非常重要，菜肴色香味俱全。

去石家庄的时候吃到过金凤扒鸡还有赵府酥鱼，据说是当地的特色，确实很美味。是有很多的，例如镇定牛头宴，赵州雪花梨，赞皇金丝大枣，张果老驴肉，金凤扒鸡、行唐大枣等等一些。这些美食都是非常好吃的，有很多人都非常喜欢吃。1.藁城宫面，藁城宫面历史悠久，早在明朝就有了。在当时，藁城有一些面食艺人，十分擅长做面食，尤其是挂面。2.金凤扒鸡，金凤扒鸡完美的继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，将现代工艺与百年秘制配方相结合，使其成品外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，口感纯正，香气扑鼻，品质独特。

石家庄的特色小吃有正定崩肝、西河肉糕、八旗羊汤、红星包子、燕凤楼烤鸭和红肠、百尺杆饺子、金凤扒鸡、藁城宫面等。石家庄简称“石”，旧称石门，是河北省省会，国务院批复确定的中国京津冀地区重要的中心城市之一。正定崩肝，是河北省石家庄市正定县的著名传统特色小吃之一。正定崩肝制作原料主要有黄牛肝、香油、葱、蒜、生姜、丁香、八角、小茴香等，经过高温蒸煮等十几道工序精细加工而成。

去石家庄旅游，一定要尝尝当地的特色美食。无论在中国的哪个地方，都有当地的特色美食。石家庄有什么特产？这里给大家推荐一下。来看看在石家庄旅游的朋友们吧！1、正定马家卤鸡马家扒鸡是石家庄非常有名的地方美食。包括扒鸡、扒鸡肫、炖鸡爪、炖鸡翅等与鸡相关的酱料。它采用独家秘方，其中添加了许多珍贵的中草药。最后用传统工艺精心制作而成。

是老少皆宜的美食。2、金凤扒鸡金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食。首先，它在鸡皮上刷上蜂蜜，然后在油锅里炸至金黄色。煎好后用老汤腌制，中医秘方。金凤扒鸡味道独特鲜美，还具有一定的药用和保健功能。3、富硒黑花生富硒黑花生是石家庄著名的土特产。花生仁的皮是黑色的，含有多种营养成分。而且它的粗蛋白、精氨酸、钾、锌、太阳等物质都比普通花生高很多，吃起来也更香脆营养。