湘潭美食特色美食详细湘潭素有“中国湘莲之乡”的美誉，这里的美食也是多不胜数，下面小编就为大家介绍湘潭十大美食小吃，每一样都特别的好吃，千万不可错过。湘潭都有哪些好吃的美食?湖南十大特色食品的介绍湖南十大特色食品有灯芯糕、猪血丸子、湘西糍粑、湘潭莲子、常德酱板鸭、湘潭槟榔，武冈卤食，长沙臭豆腐、香辣藕片卤藕、酸辣萝卜条。

湘菜，凭借着一股辣劲行走江湖、闻名天下。不知道有多少人被麻辣美味的湖南湘菜征服了味蕾，染红了嘴唇。但依然爱不释手，手不停筷。这就是湘菜的独特之处，也是湖南美食的魅力所在，接下来我就给大家介绍几道去了湖南必吃的美食，让大家也领略一下湘菜的魅力。1、泡椒鸡杂鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心，鸡肝，鸡肠，鸡珍等，可以说是最开胃的小菜之一，也是我的最爱，尤其是在夏天的时候，是很不错的下酒小菜。

泡椒的参与改变了鸡杂纤维的内部肌理，使得鸡杂都散发着酸辣的气息。搭配着鸡胗的脆韧，鸡肝的甜面，鸡肠的鲜嫩，彼此烘托，营造出酸辣爽脆的味觉体验。2、香煎口蘑口蘑白脆、辣椒辛红，二者各自可以成就无数道美食两者结合那就是独属于湘味的珍馐佳肴。口蘑在高温的侵袭下褪去了坚韧的外壳，与此同时，辣椒的辛香也趁虚而入，攻占了口蘑的每一寸城池。

答：湘潭市中心有很多好吃的餐厅，其中有一些餐厅的蟹黄面非常有名。比如说，位于湘潭市岳塘区城北路的湖南人·蒸天下，他们的蟹黄面味道浓郁，汤汁十分鲜美。解释：好吃的蟹黄面汁汁面面，鲁浓鲜美，一口下去，美味无比。拓展：蟹黄面在湘菜中是一款非常有名的面食，常配以正宗湖南工艺，必须选用新鲜的水蟹来制作。步骤：首先将螃蟹的蟹黄挖出来，放入面条中拌匀，再加上各种调料炒熟，最后浇上热汤即可。

湘潭市雨湖区万家丽路与河东路交汇处的“蟹黄小面”。湘潭市雨湖区万家丽路与河东路交汇处的“蟹黄小面”是当地较为知名的美食店之一，其招牌菜品就是蟹黄面。这里的蟹黄面使用的是正宗的阳澄湖大闸蟹的蟹黄，口感鲜美，十分受当地食客的喜爱。湘潭市是湖南省的一个地级市，位于湖南省中部偏东的位置，是湘南地区的中心城市之一。除了蟹黄面之外，湘潭还有不少其他的特色美食，比如麻辣烫、板栗糕、牛肉粉等等。

一、臭豆腐长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,毛泽东到长沙视察时,

火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。二、宝庆猪血丸子宝庆猪血丸子是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。

一道剁椒鱼头，何以成为湘菜灵魂所在？对于美食，每个人都有自己独到的理解和喜好。有人喜欢臭豆腐，有人喜欢火锅，对我而言，这就是鱼头。我不喜欢吃鱼头，总觉得鱼身上那么多能吃的，为何偏要跟这大把骨头小片肉的地方过不去，就算是有那么点能吃的东西，也比不上鱼身对我的吸引力。我曾经一直是这么想的，所以每次家里做饭我都自觉的把鱼头夹给父亲并投去无可奈何的眼光。

1红月亮的鱼头2对河建设路口农家福手撕小鳖3马家河的黑山羊4涣新街的魔芋鸭，热鱼5红玫瑰的口味兔、口味蛇6平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味7牧羊人的唰羊肉8九汇巷又一村的口味鸡9军分区停车场对面猫记活鱼的鱼10对河潭鱼头的鲢子鱼11沿江大道的河水煮河鱼12望衡亭的洄渡鱼民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错.13河东电缆厂菜场对面的居民区里有个搞唆螺的很赞哦。

那个味道啊，没话说，老板娘很胖，态度不好，但为了美食我还是坚持拉！~14还有和平新村里的一个吃家常肉的地方15还有就是江麓的狗肉...16华星对面巷子里的面....17基建营步步高对面的松花江吃东北菜、饺子1、和平新村后面店子就是从规划局大门进去，名称是梦缘酒家。18市政府对面的冰店叫新天地，夏天卖冰冬天卖羊毛衫，老板喜欢听王杰的歌。

湘潭虽然不及四川有那么多的名品小吃，但湘潭人对于“吃喝”还是有自己的一番执着的。小到生日庆祝，大到娶妻生子，凡是聚会，必要开席大饮。而由于地理位置、气候环境的不同，湘潭人也有自己的饮食喜好。一、湘潭人主食大米。湘潭属于南方，一日三餐的主食多以大米为主、辅食玉米或者是面条、米粉等。湘潭人除了米饭，另一嗜好应该就是米粉。早餐一碗粉是很多湘潭人上班上学的常态，简单的一锅骨头汤，放少许盐、油以及酱油调味，再加上葱花，把米粉稍稍烫热，一碗热腾腾的早餐就上桌了。

正所谓“四川人不怕辣、湖南人怕不辣”，湖南湘潭人普遍都能吃辣。辣椒在湘潭人的生活中也是必不可少的调剂品。如果一道菜不放辣椒，那就感觉食之无味了。而且，在湘潭，人们还会把新鲜的辣椒加工成“白辣椒”、“剁辣椒”、“干辣椒”以及“辣椒酱”。很多人蘸着一点辣椒，就能吃掉一碗米饭。三、湘潭人伏日爱吃姜。“三伏天”，湘潭民间流行吃老姜炒子雄鸡，一般“头伏、二伏、三伏”每一“伏”都要吃一只刚开叫的公鸡，然后加入半斤“伏姜”。

红月亮的鱼头，河东到河西，内外远近都闻名。三毛河鱼的红烧边鱼，确实是一绝，外焦里嫩、颜色诱人。涣新街的魔芋鸭跟哒热鱼，真的是酒香不怕巷子深。华星对面的猫记河鱼。沿江大堤上的河水煮河鱼，湘哥餐馆的桂鱼崽，还有美味的岳阳烧烤。雨湖区政府旁的台北豆浆店，干净整洁、人又和气，服务到位、价格实际。建设路口农家福，手撕小鳖是别有一番味。

灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名汉族糕类特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。湘黄鸡，是产于湖南的黄鸡，又称三黄鸡，湘黄鸡以三黄（毛黄、嘴黄、脚黄）为主要标志。体形大小适中，结构匀称，因肉制鲜美细嫩、营养丰富、药用价值高而驰名。荸荠，又名马蹄、茨瓜儿（通俗叫法）、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、荠米，是莎草科荸荠属一种。

湖南十大特色食品有灯芯糕、猪血丸子、湘西糍粑、湘潭莲子、常德酱板鸭、湘潭槟榔，武冈卤食，长沙臭豆腐、香辣藕片卤藕、酸辣萝卜条。1、灯芯糕灯芯糕主要是湘潭，湘乡一带特产，色泽光洁，糯软细腻，湖南灯芯糕，食则清凉，闻之醇厚。可惜湖南没有多少食品厂做出非常地道甜美的包装品。2、猪血丸子猪血丸子是湘南，湘西之特产，主要分布在邵阳，怀化，娄底，湘西自治州等地，采用豆腐干，辣椒干，猪血，橘皮，猪油，碎猪肉等，加入精盐，再手工舂制，历经连续几天白天太阳爆晒，晚上烟熏晾干而成，制作繁琐，配料讲究。

上好糯米煮熟后，茶油中加入蜂蜜混和后，与糯米一起，手工舂制成团泥，越细腻越好，再做成圆饼状。重物压制保持形状。待其表面干燥，光洁圆润。4、湘潭莲子湖南古称芙蓉国，种藕较早，且面积甚广，湖南水域宽阔，降水丰富，历年根植，很多肥沃的水地适合种植莲藕，湖南藕个大，甜腻。莲子色泽光洁，饱满，均是历朝皇家指定的贡品。

鱼香肉丝，宫保鸡丁，酸辣土豆丝，麻辣水煮鱼，这些美食非常的好吃，而且还具有非常丰富的营养和蛋白质，都有属于自己的美食文化。我知道的有宫爆鸡丁，鱼香肉丝，水煮鱼，水煮肉，酸辣土豆丝，这些美食都非常的好吃，而且非常的有营养。湘潭比较出色的地方菜有：口味虾、口味蛇、姜辣凤爪、姜辣蛇、湘潭本地人还特别爱吃槟榔，可以尝试一下。花湘生态农场的柴火扣肉，藕塘龙虾，鱼味道相当不错。

湘潭素有“中国湘莲之乡”的美誉，这里的美食也是多不胜数，下面小编就为大家介绍湘潭十大美食小吃，每一样都特别的好吃，千万不可错过。乡里腊肉咱们这里所说的腊肉和其他地方所吃到的有所不同，它并不是一小片一小片的腊肉，而是特别肥的那种，大块大块的乡里腊肉。这种腊肉只有在乡下才能吃到。及时城市里可以吃到，但也不算正宗。一般乡里腊肉都切得特别的厚还很大，你要是炒着吃的话，一般都会出很多很多的又。

湘潭水煮活鱼这道菜可是湘潭的特色美食，经典的湘潭家常菜品，它主要以鳙鱼为主料所制作的水煮活鱼，在最流行的时候几乎都要排队等着吃。在湘潭甚至是全国的大大小小的湘菜馆都有这道菜。水饺豆沙煎饼其特点：风味独特，香脆爽口，有些酸甜。废话不多数直接上做法。吃货宝宝们可以跟着学一下。所需食材：现成饺子皮、豆沙、柠檬皮。1.将豆沙和切末之后的柠檬皮搅拌在一起搅匀。