邯郸美食都具有当地特色。邯郸特色美食小吃有哪些关于邯郸特色美食小吃有哪些1、魏县大锅菜。邯郸美食有哪些?邯郸有什么特色小吃?邯郸的特色小吃有哪些?邯郸美食：郭八火烧，武安拽面，邯郸粉皮。邯郸市里有什么特色小吃店吗?邯郸除了有悠久的旅游文化以外，还有丰富的特色饮食文化，早在清朝年间，帝王们到邯郸避暑，都会禁不住吃些邯郸的小吃。

朝阳路上的米线向阳路上韩家面馆、曲周炒面曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面北国对面的胖胖酸菜鱼滏西大街的程家牛肉粉和烧饼滏东美食林上货的那个口在的那个小街上的牛肉汤光明大街上的磁州卤面永和豆浆的拌饭刘老师雪花酪李老太太糖葫芦万达商场后面的八宝粥，炒凉粉曙光路上的如意酸菜鱼老苏羊汤华隆东面有一个清真寺，旁边的肉饼丛台对面的肉夹馍还不错,

快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠美食林里面卖的牛肉烧饼国棉一厂家属院里面的糖葫芦湘江酒楼的剁椒鱼头同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条（好象叫这个）、虾酱窝头老日月城对面的热干面加冰豆浆（冬天喝热豆浆）新世纪6楼的日本豆腐夜夜粥屋的菏叶炒饭樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀黎明街上的小火锅涮菜和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼一中对面有家西安名小吃,

邯郸的特产有五百居香肠、小磨香油、二毛烧鸡、涉县黑枣、赵王酒等。五百居香肠是邯郸八大地方风味美食之一。小磨香油醇厚柔和、浓郁持久。二毛烧鸡是冀菜名菜之一，也是邯郸的十大名小吃。涉县黑枣果肉松软有弹性，口感沙甜可口。赵王酒是邯山区的特产。邯郸美食：郭八火烧，武安拽面，邯郸粉皮。1、郭八火烧。郭八火烧作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

现在由郭殿蔬继承祖艺，经营了“天兴火烧铺”。由于“郭八火烧”享有盛名，所以生意兴隆，经济效益十分可观。2、武安拽面。拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味，还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。

邯郸地方名吃品种很多，以下是我所知道的，供你参考：大名县出产的：五百居香肠、郭八烧饼、二毛烧鸡、小磨香油。其中香肠和香油在超市有售，二毛烧鸡在市内有多处店，但是郭八烧饼在市内没见有售。临漳出产的：熏兔、扒兔。市内超市有售。成安县出产的：双黄鸡蛋。特产店可能有售，在超市没见过。鸡泽的辣椒制品，超市有售。永年县出产的：广府酥鱼、驴肉制品（驴八件等），超市有售。

有彭城三下锅、峰峰抿节面，磁县胖妮熏鸡、永年广府牌酥鱼。大名二毛烧鸡创业于清嘉庆十四年，第一代开业人王德兴诨号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。马头天福酥鱼早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。邯郸美食都具有当地特色。一、五百居香肠五百居香肠是河北省大名县著名的传统风味名吃。

色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。五百居香肠制作讲究，选料严格精细，用六成瘦的蝉肉，去骨去皮，肠衣不腐烂。二、邯郸郭八火烧邯郸郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，焦香可口。

新开的麻辣香锅店，五种味道的锅，全国连锁，不仅味道可以，而且环境优雅，WIFI覆盖，还有轻音乐回放，让人挺吃着香锅很陶醉。邯郸除了有悠久的旅游文化以外，还有丰富的特色饮食文化，早在清朝年间，帝王们到邯郸避暑，都会禁不住吃些邯郸的小吃。特色小吃有：大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。

到邯郸，必须要尝一尝当地的特产美食啦!1、桂月牌缯肘桂月牌缯肘是广平县独特产品，历史悠久，它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同，切之盛盘，如花朵图案，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处.本品熟烂味美，食之瘦而不塞牙，软而利口，配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成.并有咸、辣、甜、香等多味系列产品，利用传统工艺，精心制作。

1、魏县大锅菜。在我国北方很多地方都有婚丧嫁娶熬大锅菜的习俗。大锅菜顾名思义就是用大锅熬制的菜，里面食材多样，汤汁浓郁，美味可口。大锅菜要用大锅柴火才好吃，锅中下入五花肉、白菜、冬瓜以及各种时令的蔬菜，再放些海带、丸子、豆腐大火熬制那叫一个香。2、磁县焖子。磁县焖子是邯郸磁县的一种特色美食，磁县焖子分为肉焖子和菜焖子，不管是肉焖子还是菜焖子，制作的工艺基本是一样的，只是制作原材料上有些区别，利用上好的精肉，将其剁制成肉糜，加上配料摊在薄薄的鸡蛋饼上，四面将其裹好，上笼蒸其成熟，然后再进行冷却凝固成长方形的大块状，再进行改刀切成条或小方块装其进盘修饰点缀，配好蒜汁和芥末汁，既香滑爽口，又刺激味觉，吃起来令人回味，口中环绕，又因为在当地家家户户都可以自行制作，绝对是称得上邯郸当地地道的一道菜品。