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新疆干果第一种巴旦木这是新疆人平时吃的干果，也是我的零食。素有“干果之王”、“西域珍品”之称，巴旦木产自新疆喀什和田地区，具体在疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。目前有3个种，5个变种，40多个品种（系）。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。巴旦木由于皮薄肉厚，香味浓郁好吃而受欢迎。目前在市场上有好多种口味，椒盐味，五香味，原味、奶油味等，我最喜欢吃的味道是椒盐味，每年都必买，这几年干果涨价幅度很高，干果市场也不便宜，一公斤40元以上很正常。

出了新疆就不敢这么说了，所以，我们平时吃的都可以从菜市场和夜市买到。新疆干果第二种无花果无花果是舶来品，中国的无花果是汉代时期是从波斯传入，南北方都有栽培，最早在新疆栽培，具体在新疆南部多。到了唐代（公元7世纪）才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西等地，慢慢在传入中原其它地方。新疆有早熟黄无花果：果扁圆锥形，该品种树旺，夏、秋果都丰产。

新疆特产必买清单有：新疆葡萄、哈密大枣、新疆特级葡萄干、特克斯苹果、熏马肠、酸奶子等。1、新疆葡萄新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番葡萄沟的葡萄最负盛名，那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有“珍珠”美称，被人们视为葡萄中的珍品。2、哈密大枣哈密大枣个儿大、核小，肉厚，出肉率为枣中之最，非常适合长期贮藏。

3、新疆特级葡萄干新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。4、特克斯苹果特克斯县是新疆伊犁的重要苹果产区，是中早熟苹果生长的理想区域，品种以元帅系及乔纳金为主，素有“苹果之乡”之美誉。

新疆特产有库尔勒香梨、新疆大枣、新疆和田玉、新疆大盘鸡、吐鲁番葡萄、新疆葡萄干、天山雪莲、新疆地毯、哈密瓜等。新疆民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，道出了新疆有名的四个瓜果和瓜果之乡。新疆是久负盛名的“瓜果之乡”，瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干果水果不绝于市，如石榴、葡萄、无花果、杏、桑葚、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜、哈密瓜等。

新疆特产有新疆葡萄、哈密大枣、新疆特级葡萄干、特克斯苹果、熏马肠、酸奶子、哈密油桃、焉耆大白菜、焉耆红辣椒、枸杞子。其中哈密大枣个儿大、核小，肉厚，出肉率为枣中之最，非常适合长期贮藏。1、玉雕2、羊毛衫3、新疆地毯4、吐鲁番葡萄5、葡萄干6、哈密瓜7、棉花8、高红色素西红柿。新疆特产有：和田玉、哈密瓜、吐鲁番的葡萄、精河枸杞、地毯等等。

其质地温润细腻，呈脂肪光泽，其声若金盘之余音，绝而复起残声远沉，徐徐方尽，非东方、南方所产之玉能比。2、哈密瓜在新疆有二千多年的栽培历史，称为“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、风味独特、品质优良，畅销国内外。哈密瓜，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高（最高者达21%），“色黄明如缎”、“瓜熟时到口即融，无滓”。哈密瓜松脆汁多，甜而不腻。

如下：1、新疆若羌大枣：若羌灰枣产于新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县，此县素有“华夏第一县”之称，是中国树上自然吊干的红枣。2、阿克苏核桃：新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产，中国国家地理标志产品。壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。3、喀什巴旦木：新疆喀什杏仁在全国非常有名。

4、伊犁树上杏干：新疆伊犁的天然杏干仍然保留着新鲜杏子的清香，它的味道也很好。5、阿克苏苹果：阿克苏苹果是新疆维吾尔自治区阿克苏地区地方特产，为国家地理标志保护产品，也是新疆著名的特产水果之一。6、吐鲁番葡萄：吐鲁番的葡萄品种资源丰富，有著名的无核白葡萄、无和黑、马奶子、百家干、木纳格、喀什哈尔、黑葡萄、和田红、粉红太妃。