江西共青城市特产有哪些?
共青城,简称共青,位于江西省北部、九江市南部,鄱阳湖之滨、庐山南麓,是昌九一体化重要战略支点城市。共青城市是江西省的省直管市、九江市代管的县级市,那么江西共青城市特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
1、共青城板鸭
共青城板鸭以传统工艺为基础,对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术,形成了共青板鸭独特的生产工艺,以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品,是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品。
2、毛鸡蛋
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。蒸煮、油炸制法都行,可以按照喜欢的口味,自行选择。毛鸡蛋中鸡汤尤其鲜美,蛋仔口感独特,似柔韧、似坚硬,入口弹性紧致,当地爱好此物的不在少数。
3、甑子糕
甑子糕,因独特制作工艺而得名。优质大米制作糕粉,从舂碎到成粉,其中繁复过程既考验体力,又考验耐性。因其口感松软,甜而不腻,尤其刚出锅时,热乎乎又带着甜味,而受到很多朋友的喜爱。
4、九江瓜子
黑瓜子,葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子,又是制作糕点的理想辅料,亦可炸油食用,易磕剥且味道可口,是老少咸宜的大众食品。
5、共青城咸鸭蛋
咸鸭蛋是当地特色菜肴,在共青城食用历史悠久。新鲜鸭蛋经过腌制,慢慢地就变成了咸香味美的咸鸭蛋。当地一日三餐都能见到食用咸鸭蛋的食客,蛋白的软糯,蛋黄的松沙,咸味中还带着些许鲜甜。
6、共青城小龙虾
共青城小龙虾肉质紧实,口感劲道,滋味甜美。在共青城,吃龙虾早已是夜市的一道风景。当地的苏家垱龙虾尤其出名,蒜香、香辣、椒麻等,各种吃法均可。
7、共青城羽绒
共青城特产羽绒,在周边城市也是名声斐然。其衍生而出的各种羽绒制品,如羽绒服、羽绒被子、羽绒枕头等,也是销量颇高。
以上就是江西共青城市特产介绍,共青城市是一座红色城市,有很多的特产与美食小吃,大家可以来尝尝。
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