南通特产有哪些?南通十大特产有哪些?如东大米属于哪里的特产如东大米为地理标志证明商标。如东大米如东县粮食行业协会如东大米产自江海交汇的长江冲积平原，受产区独特的地理、气候等因素影响，如东大米“米粒皎莹如玉，气味醇正芳香”，成为百姓餐桌上的首选，并早已闻名于江浙沪地区。

1、狼山鸡狼山鸡是原产如东县境内著名的蛋肉兼用型地方品种。该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有游览胜地狼山，故名。产地位于长江三角洲北部，东临黄海，地势平坦,土质疏松，河港交错，盛产粮、棉，海产亦丰富，饲料资源富足，养鸡普遍。当地视黑色为吉祥，喜选择黑色羽毛鸡饲养，渔民出海祭祀时也要求用纯黑色的大公鸡，这种历史习俗促使人们不断淘汰杂色羽鸡而选留黑色羽鸡饲养。

2、吕四海蜇吕四海蜇盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕，口腕下端有丝状器官。如同漂浮在水面上的一顶帽子。以质量上乘，加工精细闻名，是我国“海产八珍”之一。3、启东青皮长茄启东市位于长江入海口北，具有鲜明的江海特色，曾有“粮棉故里、东疆乐土”的美称。启东吕四地区成陆已有千年历史，启东青皮长茄由于耐盐碱，因此在启东的砂土上长势良好，启东青皮长茄是启东历史上的主要蔬菜之一。

各地区特产列表地区名单南通市区蓝印花布、西亭脆饼、正场薰糕、石港乳腐、金沙茶食（寸金糖等）、南通缂丝（港闸区：本缂丝、宣和缂丝）、刘桥菜刀、刘桥南通长牌、兴仁猪头肉、通东薄荷、南通茶食（嵌桃麻糕、麻圆、麻饼、麦蒂酥等）、南通鹞子（风筝）、通绣、五总毛靴、狼山鸡、季德胜蛇药片、王氏保赤丸、四宜糕团如皋市白蒲黄酒（水明楼）、白蒲茶干（三香斋）、如派盆景、林梓潮糕、如皋肉食（肉松、火腿）、如皋董糖、如皋萝卜干（长寿食品）海安县海安河豚、沙岗猪头肉（中央2套美食）、李堡麻虾酱如东县如东紫菜、如东海鲜、如东文蛤海门市海门山羊启东市启东海鱼、文蛤南通“十佳”名菜（点）名录类别名菜南通十佳名菜天下第一鲜黄焖狼山鸡清蒸刀鱼白汁鮰鱼淡菜皱纹肉蛙式黄鱼提汤羊肉虾仁珊瑚蟹粉鲜鱼皮通式三鲜南通十佳家常菜野鸡丝炒和菜蚶子烧鸡冠菜荷包扁豆烧蟹粉金山藏玉斧扣鸡烩鱼茄儿嵌斩肉麻虾炖蛋烩蛏干南通十佳古典菜清烩鲈鱼片酥鲫鱼盐焐鸡海底松炖银肺芙蓉蜇皮灌蟹鱼圆鸡粥菜心烹子鱼红烧鳗鱼冰糖扒蹄南通十佳名点蟹黄养汤烧卖金钱萝卜饼芙蓉。

1、民俗：乐舞文化、僮子戏、踩文蛤、哨口风筝、茶文化；2、特产：狼山鸡、如东大米、如东条斑紫菜、海安河豚、南通长江河豚、如皋黄鸡、启东青皮长茄、海安桑蚕茧、海门山羊、海门香芋；3、名胜：苏通跨长江大桥、定慧禅寺、文峰公园、南通三塔、张謇近代工业遗址、圆陀角风景区、法宝禅寺、水绘园、狼山风景区、南通博物苑。

虾米是由各种海虾煮熟，经过晒干，而后去壳而成。虾米的营养成份很高，含蛋白质、脂肪、糖份，是人们喜爱的食用佳品。油煎、爆炒、做汤均可，其味鲜美，食而不厌，是美味的佳肴之一。它是一种方便的海产品，便贮藏携带,四季均可食用。如东所产虾米名称有：条米、金钩、开洋、春红、秋红、鸽子脚等等。如东盛产各种虾米，虾米加工历史悠久，除向全国各地销售外，还远销美国、日本、东南亚各国。

如东大米为地理标志证明商标。如东大米如东县粮食行业协会如东大米产自江海交汇的长江冲积平原，受产区独特的地理、气候等因素影响，如东大米“米粒皎莹如玉，气味醇正芳香”，成为百姓餐桌上的首选，并早已闻名于江浙沪地区。1感官指标穗大粒多，籽粒饱满，谷粒发育充分完整；加工出来的大米，色泽清白、有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀，丰满光滑；食味品质好，宜饭宜粥口感佳，适口性好，米饮软硬适中不粘结，冷饭不回生，味道清香。

全县国标三级以上优质稻谷覆盖率达100%，国标二级以上优质稻谷覆盖率41.3%。3理化指标出糙率≥77%，整精米率≥60%，垩白米率≤30%，垩白度≤5%，杂质≤1%，水分≤14.5%。4如东大米与异地大米的区别（1）外观与口感的区别：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；蒸煮后出饭率高，饭粒油亮，软而不糊、冷后不硬、芳香爽口。

去南通旅游怎么能不品尝当地的特色美食呢？南通的河鲜堪称一绝，有号称“天下第一鲜”的文蛤，还有文峰双珠、白酱凤尾鱼、海门汤羊肉、金钱萝卜糕等特色美食。南通世达美食一、天下第一鲜(文蛤)南黄海海滩盛产的文蛤有“天下第一鲜”的美誉，古代曾被列为宫廷贡品。在蚌壳里，有很多种吃法，比如炒、煨汤、烧烤、生吃等。铁板蛤蜊饼和钱是南通的名菜。

醉泥螺、醉香螺、醉虾、醉蟹都是其中的极品。二、醉生鲜主要原料是桑螵蛸，用竹笋炒。竹子主要产于本市如东滩涂，形似竹筒，壳淡黄，肉如玉，是海鲜中的上品。比如近几年在东洞沙地区发展了一个竹笋养殖场，秋冬到清明收获的竹笋体脂和口感都很好。三、文峰双竹凤尾鱼又名白鳍豚，吻鳍长，品种多。产于南通狼山长江段的_鱼，是长江长吻鳍中的珍稀物种，体色白而色红。

南通特产1，南通市区有、西亭脆饼、正场薰糕、石港乳腐、金沙茶食（寸金糖等）、二甲蓝印花布、刘桥菜刀、刘桥南通长牌、兴仁猪头肉、通东薄荷、南通茶食（嵌桃麻糕等）、南通鹞子、通绣。2，五县市、白蒲黄酒（水明楼）、白蒲茶干（三香斋）、如派盆景、林梓潮糕、如皋肉食（肉松、火腿）、海安河豚、如东文蛤、海门山羊、启东海鱼、季德胜蛇药片、王氏保赤丸。

紫菜《本草纲目》早就有了对紫菜的记载，“海边悉有之，大叶而薄......晒干视之，其色正紫”。它含有蛋白质、无机盐和多种维生素，其营养价值超过大豆、面粉、猪肉、牛肉、鸡蛋等，且对高血压和肺病患者有疗效。南通滩涂，适宜紫菜养殖，藻体薄嫩、味道鲜美，启东、如东有多家紫菜加工厂，产品以出口为主。启东特产启东老白酒启东老白酒已有五十多年的历史，该酒都是用纯正的大米酿制成功。

启东人喜欢喝老白酒，每天约喝掉二万公斤。启东有一首民谣，专门说的是喝老白酒的事：老白酒、老白酒，喝在嘴里甜到心里头喝上一碗有劲头，喝上二碗能挑大石头改革开放以来，生产老白酒的厂家，经过技改，生产出一种“东珠清酒”，这种酒更是香甜可口。目前巳出口东南亚等许多国家。嵌桃麻糕南通嵌桃麻糕，相传有百余年历史。嵌桃麻糕，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。