蚌埠十道特色美食怎样?问题一：蚌埠有什么特色好吃的烧饼夹里脊，蚌埠的特产。蚌埠有什么好吃的?蚌埠有什么民俗民风?问题二：蚌埠有什么好吃的啊？在蚌埠，大街小巷、美食很多，最具蚌埠味的恐怕就是这十道地道的特色美食小吃，要想做一个合格的吃货，去蚌埠游玩这是必吃的,蚌埠有什么特色好吃的1、沱湖螃蟹五河县沱湖螃蟹、天井湖金眼银鱼。

1、烧饼夹里脊它是由蚌埠传统的烧饼夹油条演变而来。面粉与水混匀搅拌上劲，揪成面剂醒发备用，将面剂擀成面皮刷上油酥，烤至成熟取出，腌好的里脊肉片，五成热油炸熟，裹上酱料，夹在烧饼里，很快成为蚌埠人最爱的“烧饼夹里脊”。推荐体验店名称：阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)地址：蚌埠市蚌山区华夏第一街区3栋101(淮河文化广场)2、雪园四色元宵四色元宵每碗四只不同馅料，以调制的酒酿为汤的小吃。

多年来深受市民喜爱。推荐体验店名称：雪园小吃部(老花鸟市场店)地址：蚌埠市蚌山区华丰街一巷28号3栋1层3、雪园馄饨精选猪前夹肉，加兑祖传秘方调味汁，然后搅拌成馅料，再以独特的手法包放，快火下熟，盛上当日的大块猪腿胫肉骨和母鸡熬制成的浓白高汤，再洒上自制的胡椒粉、小香葱、虾皮、榨菜等调味料，味道鲜美，老少皆宜，誉满珠城。

1、烧饼夹里脊烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的传统小吃，初创于九十年代安徽省怀远县（属蚌埠市管辖）城关小学和原荆山电影院附近的小吃摊，后怀远摊主去蚌埠创业将这一小吃带去蚌埠市区并传播开来。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为其具有的独特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。

主要是在传统芝麻饼的基础上将黑白芝麻通过特殊的技术拼凑出吉祥的文字和图案，故名吉语饼。3、杜广兴板鸭杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，宰杀前20小时将鸭停食，仅喂清水。4、五香豆腐丝五香豆腐丝是一道特色名菜，属于我国的传统素食。豆腐干洗净，每三块叠在一起，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中，缝紧口，做成调料袋。

蚌埠不要错过的四种美食都是本地才有的特产：第一种，怀宁石榴、第二种，沱湖螃蟹、第三种，怀远甲鱼、第四种，老任桥牛肉。来蚌埠玩，这四种美食可不要错过，都是本地才有的特产：怀宁石榴，沱湖螃蟹，怀远甲鱼，老任桥牛肉。来蚌埠玩，这四种美食可不要错过，据说都是本地才有的特产，分别是怀宁石榴，沱湖螃蟹，怀远甲鱼，老任桥牛肉。来蚌埠玩，一定不要错过当地的这4种美食，分别是怀远黑鱼，怀远泥鳅，湖沟烧饼及老任桥牛肉，这4种美食都非常的美味，而且在当地都非常的有名，所以受到了很多人的喜爱。

蚌埠是花鼓灯、泗洲戏的发源地，以上项目均已申报国家及世界文化遗产。全市共有公共图书馆4个，总藏书量37.2万册,比上年增长2.2%。文化事业不断繁荣。《鼓乡情韵》参加第四届CCTV舞蹈大赛夺冠，歌曲《好一个花鼓灯》获国家“五个一”工程奖。蚌埠双墩1号墓和禹墟遗址发掘进展顺利并取得一定成果。2010年成功举办第三届中国花鼓灯歌舞节，建成16个乡镇综合文化站、180个农家书屋。

泗州戏是淮河两岸的一朵鲜花，广大的人民群众都非常喜欢她，俗称它为拉魂腔，代表人物有李宝琴、李宝凤等。蚌埠特产【怀远石榴】怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。据传从唐代已有栽培，到了清代怀远石榴已见诸正史，怀远县志中记有“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳”。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。

问题一：蚌埠有什么特色好吃的烧饼夹里脊，蚌埠的特产。早餐有各种包子、锅贴、小笼包、蒸饺、水单饼、糯米团、肉夹馍、拉汤、蛋汤、黑米粥、红豆稀饭、小米粥、豆浆油条、豆腐脑等等。此外还有凉面皮、麻辣烫、米线、牛肉粉拉面汤之类的。因为蚌埠位于淮河南北之间由于地理位置和交通的原因，南北方的小吃和饮食习惯都汇集在了蚌埠。基本在这里可以吃到全国大部分地区的小吃和口味。

如果说特色的话那肯定就是烧饼夹里脊了，出了蚌埠保证哪地方都没有就算有那也是在蚌埠呆过的，即使凤阳知道这个的都很少。基本每个蚌埠人都吃过，没吃过都不能称之为蚌埠人了。这个想吃很简单，蚌埠到处都有卖。问题二：蚌埠有什么好吃的啊？蚌埠属于徽菜三大风味里的沿淮风味。沿淮风味以蚌埠、宿县、阜阳等地的菜肴口味为代表，主要流行于安徽中北部。

在蚌埠，大街小巷、美食很多，最具蚌埠味的恐怕就是这十道地道的特色美食小吃，要想做一个合格的吃货，去蚌埠游玩这是必吃的,否则你能说自己真的到过蚌埠吗？1、烧饼夹里脊烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为具有独特的地域性，更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合，演变，创新的特点。在烧饼夹里脊出现之前，蚌埠流行着一种“蚝油串”，这种“蚝油串”起初通常是肉类穿成串，在油锅里炸，炸好后加上酱。

本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。3、蚌埠沱湖螃蟹沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。

你说的这些东西，现在已经不在是小吃了，全部进入饭店的餐桌了，像二实小周边的饭店，南钢四路的土锅一条街，张公山车站的土锅街里有你需要的这些，自助火锅只有天洋新世纪16楼有，价格比较高，是四星级的，我还是建议你去吃土锅，两个人酒水加菜5080元就能解决，而且吃的非常好。楼主不是市区老蚌埠人鉴定完毕。烧饼佳里脊。最好吃的串炸：安德商厦后门的杨梅串炸，注意品尝一下鸡排。

1、沱湖螃蟹五河县沱湖螃蟹、天井湖金眼银鱼。申集乡甄集：沱湖螃蟹。武桥乡朱圩：天井湖金眼银鱼、螃蟹。沱湖螃蟹地理标志产品保护范围为安徽省五河县沱湖乡辖区内的水域，包括沱湖上游的管咀到下游节制闸段水域，以及与该段水域相连的河叉、滩涂、低洼地等可养水域，总面积7000公顷。2、蚌埠石榴蚌埠石榴安徽蚌埠怀远石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。

”可见，怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。3、大蚂虾大蚂虾蚂虾现在被别的地方说成龙虾，是夏天配啤酒的美味。但过去是没有人吃这种东西的。