玉溪新平土特产有些什么?玉溪特产有哪些地方玉溪特产有哪些地方玉溪是云南省中部的一个地级市，拥有着得天独厚的气候和地理条件，是一个非常适合农业和渔业发展的地区。玉溪有什么有名的小吃?这里的特产以茶和水果为主，下面就让我们一起来看看玉溪特产有哪些地方吧！玉溪风味小吃属于哪儿的特产如果你在昆明街道上漫步，经常可以经看到：“真正玉溪风味”、“最佳玉溪风味”的小吃招牌。

1、澄江藕粉：这里的藕节粗壮肥大、汁多肉嫩，淀粉含量高，营养成分都集中到淀粉里，杂质少、色纯白、含水低，含较高的成丙种维生素和磷质糖分子，做出来的藕粉清新爽滑。2、玉溪酸汤米线：雪白的米线、金黄色的凉粉、翠绿的韭菜、乌黑的酱油和鲜红的油辣椒，五色焕然，整碗米线艳丽悦目，吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口。3、峨山舂鸡：被称为一道彝族名菜，口味独特、麻辣鲜嫩，以小街舂鸡尤为有名。

其质味鲜嫩清香，肥肉鲜而不腻，净肉软而不粘，骨脆汁甜。5、翻花乌鱼：用杞麓湖特产乌鱼，剔骨开片呈斜纹，佐以韭菜、蒜片、黑木耳、薄荷，用菜油爆炒、起锅前放入少量糟辣子即可。这样炒出的乌鱼片呈菊花状，鲜甜可口，6、铜锅饭：也叫洋芋饭，是云南很多地方的主食之一，后来被游客发现得以推广。

1、火龙果，有红色果瓤和白色果瓤之分，我一般会吃白瓤火龙果，因为我感觉它要淡一点，作为微胖界的翘楚我会选择白心。相比之下红心会更偏甜一点，如果酷爱甜的人可以选择红心。当然无论是白心还是红心，它们的营养都很丰富，味甜多汁。还含有丰富的维生素和膳食纤维，是减肥人士的最佳水果之一。元江火龙果依靠当地的热区资源的优势，非常适合火龙果的生长，且果实更加甘甜多汁。

2、芒果，又是一种热带水果，香甜柔滑而且汁多。这里的各种资源都非常适合芒果的种植，元江芒果的含糖量高，风味纯正。但芒果吃多了会上火，所以适量食用就好。切不可贪嘴哦！如果你到这里旅游，一定不要忘记品尝这款云南玉溪元江县知名特产哦，当然就算它上火，我相信只要你尝试一口，定会忍不住想要吃第二口。3、猪街茶，因为家里有人特别爱喝茶，所以我每到一个地方都会购买一些当地的特色茶。

云南土特产东巴腊染、青刺果油、乌木春茶、东巴挂毯、三川火腿、云南白药、永胜瓷器、斑铜工艺品程海螺旋藻，云烟有昆明、玉溪、曲靖烟厂产茶花、红塔山、阿诗玛、大重九、恭贺新喜等名烟。云茶主要品种有滇红、滇绿、思茅、西双版纳勐海普洱茶、大理陀茶、苍山雪绿等。云药有云南白药、田七、天麻、德钦冬虫夏草、文山三七、八宝米、水烟筒、活血圣药、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏虫草、丽江人参、雪莲花等。

鳝鱼米线和烧豆腐冬瓜蜜饯相传玉溪制作冬瓜蜜饯始于明代后期，至今已有四百多年的历史。民国初年玉溪凤香斋糕点铺名师唐家荣，增创水晶蜜饯，使玉溪蜜饯声名大震。玉溪冬瓜蜜饯则分为红蜜饯和白蜜饯两种，两种蜜饯均呈透明状，且色泽鲜艳，故而红蜜饯被誉为琥珀蜜饯，白蜜饯被誉为水晶蜜饯。玉溪冬瓜蜜饯，虽然称蜜饯，却并非以蜜制作，而是选用上等红、白糖精工制成，质优味美，让人吃后真有不是蜜味胜似蜜味感觉。

其诗云：鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟，大嚼何辞饮巨觥。玉溪烧鸭近似北方烤鸭，但又有自己的特点，多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鸭加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒盐，更是香味浓郁。玉溪烧鸭因为选用以青松针叶晒干扭成的草团为燃料烧成的又叫做青松烧鸭，具有独特的玉溪风味。每年夏秋季节，玉溪大街小巷烧鸭店林立，品鸭的人熙熙攘攘，评色品味，大饱眼福、口福。

新平土特产比较有名的是酸腌菜，但我比较喜欢甜的，所以我为你推荐新平傣族的手工红糖。新平傣族的手工红糖16斤甘蔗熬1斤糖、柴火大锅熬煮、甘蔗叶包裹、原料甘蔗采用自然农法种植。口感入口绵柔、蔗香味浓、自然清甜、醇厚，还有益气补血、健脾暖胃、暖中止疼的功能。云南新平漠沙西尼红糖，红糖具有诸多养生功效，红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作姜汤。

赶花街、串寨子、对情歌，当姑娘小伙找到意中人后，姑娘就用自己的刺绣品来赠送小伙子，小伙子就用红糖赠予女方，表示将来爱情甜蜜美满。新媳妇来家里串门，走时，送红糖给她带走，祝新媳妇新生活甜蜜幸福。因西尼红糖的传情功用和色味都酷似西方的巧克力，因此被当地人形象地誉为“东方巧克力”。

玉溪特产有哪些地方玉溪是云南省中部的一个地级市，拥有着得天独厚的气候和地理条件，是一个非常适合农业和渔业发展的地区。这里的特产以茶和水果为主，下面就让我们一起来看看玉溪特产有哪些地方吧！安化乌龙茶安化乌龙茶是中国五大名茶之一，产于玉溪市峨山县安化乡。安化乌龙茶原产于宋朝，历史悠久。这里的独特气候和土壤条件使得安化乌龙茶复合了红茶和绿茶的特点，色泽青翠，香气芬芳，味道鲜美，茶汤清爽，非常适合口感独特的人群享用。

这里的农民们对安化乌龙茶非常认真，因为这是他们生活的重要来源，每一步都非常仔细，确保茶叶的质量和口感。元江柚子元江县位于玉溪市的北部，是一个风景秀丽、物产丰富的地区。这里的柚子有着异常高的品质，素有“柚子皇后”的美称。元江柚子的果皮鲜嫩、味道酸甜可口，是云南省特有的柑橘类果品之一。元江柚子的种植历史已经有上百年，由于这里的土壤和气候条件非常适宜柚子生长，因此元江柚子的品质非常优秀。

如果你在昆明街道上漫步，经常可以经看到：“真正玉溪风味”、“最佳玉溪风味”的小吃招牌。玉溪烹调技艺誉满全滇，玉溪烹调技师遍及三迤玉溪市因水得名，玉溪河即《水经注》所记之桥水，明代文献中已称玉溪，取其清流如玉之意。而玉溪风味与水有关，其著名食品如炒鳝鱼、炖鳅鱼、烧鸭均以水产品为原料，而向负盛名的玉溪米线则与玉溪水稻品种有关。

尤其是吸收川味、苏味之长，麻辣鲜香兼备。最能代表玉溪风味的小吃品种，注重汤味，佐料齐全的是玉溪米线。玉溪米线名目繁多，花色多样，有闷肉米线、鳝鱼凉(热)米线，还有肉米线、鸡米线。根据季节变化，还有什锦凉米线，以凉菜为主，脆香爽口，佐料多样，炎夏时节，为冷饮佳品。民间碗豆粉盖面酸汤凉米线，价廉物美，老幼爱吃玉溪小锅米线独具特色，汤味求鲜，多用筒子骨和鸡熬成清汤，选用韭菜、碗豆尖等鲜嫩绿叶菜，配以玉溪酱油，采用新鲜剁肉，加适量水腌菜，一锅一碗。