贵州省情有哪些特点?有哪些贵州特产?贵州各地的特色美食有哪些?贵州有什么特色贵州的特色有贵州茅台酒、威宁火腿等。贵州特产有哪些土特产?贵州省现设6个省辖市，3个自治州，每个市州都有自己的特色美食，赶紧来看看下面有没有你家乡的味道！贵州9个市州最特色美食大盘点！

1、特色建筑吊脚楼吊脚楼在贵州的民族居住地比较常见，一般分为三层。顶层用来堆放各种粮食和杂物，低矮但通风；主要生活区在二楼，用来待客、用餐、娱乐、休闲等，；底楼是主要用于饲养牲畜，堆放饲料，摆放农具杂物的。2、特色饰品银饰银饰是贵州各民族常用饰品，展览馆里也陈列着各种各样的银饰。以前，在电视里看过，就觉得特别好看。但听导游介绍说，如果要把全套银饰都带身上，那也是个“体力活”，因为很重，全身不下十公斤。

3、民族乐器玉屏箫笛玉屏箫笛与茅台酒、大方漆器并称为“贵州三宝”。对一个很少接触乐器的汉族人来说，乐器就是一个神圣的存在，自然也很佩服会乐器的少数民族们。来了贵州，就不得不看下这里的玉屏箫笛，音色清越优美，箫迪上多雕刻龙凤图案，甚是好看。苗族剪纸黔东南苗族称剪纸为“剪花”、“苗花纸”。

1、食品特点：贵州民族菜是中国黔菜的重要组成部分，是贵州境内多个民族在与自然界斗争谋生存的过程中，逐步形成，和发展起来的积聚地方民族的特色菜肴。2、酒特点：贵州是名酒之乡，酿酒历史可追溯至战国时期，是国酒茅台的产地。3、地理位置特点：贵州省位于副热带东亚大陆的季风区内。4、气候特点：气候类型属中国亚热带高原季风湿润气候，大部分地区气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，高原气候或温热气候只限于海拔较高或低洼河谷的少数地区。

贵州特产有：仁怀三把鸡、合马羊肉、遵义豆花面、水城羊肉粉、威宁小粑粑。1、仁怀三把鸡仁怀三把鸡，是贵州仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。2、合马羊肉“合马山羊”是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊，“合马羊肉”则是黔北颇有名气的特色食品。

3、遵义豆花面遵义豆花面，是贵州省遵义市的一道特色小吃，属于黔菜系，该菜品柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，其最初由佛教素面，创制于20世纪初。其制作以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。4、水城羊肉粉水城羊肉粉，是贵州省六盘水市的一道特色小吃，属于黔菜系，该菜品是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉的主要原料包括羊肉片、米粉、花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料等。

1、“贵阳折耳根”获得国家工商局注册的鲜活农产品地理标志。这是贵阳市蔬菜类首个获此殊荣的特色农产品。贵阳折耳根其实早就跨出深山老林，如今在北京、上海等全国各地的不少餐馆内，折耳根都是口味奇特的“名菜”。2、西山贡米息烽西山乡鹿窝村。这里富含多种有机肥料的红壤土，山高水高，水源充足。使种植谷子具备了得天独厚的自然条件。在种植过程中，农民保持历史上的耕作方式，不施化肥，不喷农药，旱涝保收，自然生长，是真正的天然绿色食品。

花溪辣椒是花溪传统的名特产品，俗称“花溪辣椒”。它经加工制成的红油，即辣椒油，色泽金红，鲜香入味，辣而柔和，堪称助餐的佐料佳品。4、砂锅粉是贵州各地都有的一种小锅美食，有多种口味供选择，常见的有：辣鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等臊子品种。人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉上桌后锅里鸡汤还在翻滚，热气腾腾，宛如坐在火锅边一般。

贵州的特色有贵州茅台酒、威宁火腿等。贵州茅台酒产于遵义市西面的茅台镇。茅台酒是选用优质的高粱为原料，采用传统独特的工艺精心酿制而成的，开启茅台酒有一股独特的芬芳，入口略带清甜，口感细腻。威宁火腿是贵州的传统特产，截止2021年已有600多年的历史了，闻名中外。威宁的乌蒙山区，漫山遍野生长着丰富的牧草，畜牧业十分发达，为制作威宁火腿创造了条件。

贵州9个市州最特色美食大盘点！贵州省现设6个省辖市，3个自治州，每个市州都有自己的特色美食，赶紧来看看下面有没有你家乡的味道！遵义市虾子羊肉粉鸡蛋糕豆花面遵义黄粑乌江片片鱼遵义米皮鸭溪凉粉习水豆腐皮火锅赤水筒筒笋安顺市安顺夺夺粉安顺裹卷镇宁波波糖小锅凉粉水晶凉粉破酥包碗儿糕花江剪粉腊肉血豆腐六盘水市水城烙锅水城羊肉粉六枝岩脚面盘县刺梨果脯盘县燃面脆哨面怪噜粗粉四格乌洋芋小米渣毕节市大方手撕豆腐、毕节苦荞粑毕节酸菜毕节汤圆威宁火腿威宁小粑粑毕节凉糕织金荞凉粉猪米肠铜仁市锅巴粉酸扎鱼玉屏社饭绿豆粉松桃米豆腐凉米虾松桃卤鸭包谷酸辣子酸芋荷贵阳市辣子鸡肠旺面丝娃娃洋芋粑花溪牛肉粉老贵阳素粉恋爱豆腐果青岩猪脚凉拌鸡血黔西南州豆花炝锅鱼安龙驴打滚鸡肉汤圆兴义二块粑兴义三合汤兴义刷把头贞丰糯米饭安龙凉剪粉抓饼黔东南州下司酸汤鱼凯里红酸汤剑河藠头镇远烤鱼炸厥粑台江姊妹饭羊瘪三穗血浆鸭炒香虫黔南州都匀冲冲糕都匀糟辣酸虾酸牛肉螺蛳粉酸汤粉黑糯米八宝饭独山臭酸惠水马肉墨冲角角鱼这么多独特的家乡美食，你最终爱哪。

贵州特产推荐如下：1、威宁火腿，威宁海拔2000多米，畜牧业很发达，当地的人们采用特殊的高原猪种并结合独特的制作工艺制作成的火腿风味独特，威宁火腿品尝起来口齿生香，让人久久不能忘怀。2、贵阳肠旺面，肠旺面是贵州具有特色的小吃，肠是猪大肠，旺是猪血，配上面条后肠油而不腻、汤鲜味美，吃完回味悠长吸引了络绎不绝的食客来品尝。

其选用优质高梁为原料，采用独特工艺进行酿造，经酿造的茅台酒有浓郁的酒香，味道浓而不艳，回味悠长。4、都匀毛尖，都匀毛尖是贵州的名茶，也是中国十大名茶之一。都匀毛尖的色泽绿润，冲泡之后香气清嫩高扬，滋味鲜爽回甘，每年采茶的季节都会吸引很多爱茶人士到贵州采购都匀毛尖。5、海龙米，海龙米是贵州遵义的特产之一，历史上曾用于京都达官贵族和贵州省接待贵客食用。

贵州省情特点：山川秀丽、气候宜人、资源富集、民族众多的内陆山区省。1、山川秀丽截至2017年底，贵州省有风景名胜景区71个。其中，国家级风景名胜景区18个，省级风景名胜景区53个。5A级旅游景区5个，比2016年末增加1个；4A级旅游景区95个，比2016年末增加27个。省级乡村旅游示范区131个；乡村旅游扶贫重点村1104个。

气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人。3、资源富集1）贵州矿产资源丰富，是矿产资源大省。发现矿产110多种，其中有76种探明了储量，有多种保有储量排在全国前列，排在第一位的有汞、重晶石、化肥用砂岩、冶金用砂岩、饰面用辉绿岩、砖瓦用砂岩等，排在第二位的有磷、铝土矿、稀土等；排在第三位的有镁、锰、镓等；此外，煤、锑、金、硫铁矿等在国内占有重要地位。

贵州是著名的少数民族区域，特产主要以少数民族美食及日常用品为主，主要包括：一、贵州茅台，茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒，茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。二、威宁火腿，威宁火腿与金华火腿齐名，威宁特殊的高原气候生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。三、梵净山翠峰茶，该茶因主产于梵净山而得名。

四、水城猕猴桃，水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁，具有独特的品质和风味。五、贵州刺绣，少数民族的刺绣都具有独特的风格，其中以苗族的刺绣最为典型，图案多取材于自然景物。六、草海细鱼，这种鱼的肚子里往往有还未消化的红虾，嘴里一般也会含上另一只，将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙就做成了这道美味。七、风猪，风猪是用小猪仔腌制风干而成。