宁夏有什么特色美食吗?宁夏有哪些特色美食?宁夏有什么特色美食宁夏美食推荐宁夏是一座历史文化悠久的名城，益智有着塞上江南之称。宁夏的本地特色美食有哪些?今天小编不和大家聊宁夏的无限好风光，只聊宁夏最吸引人的特色美食，不知道各位网友都吃过宁夏哪些特色美食呢。宁夏特色美食宁夏特色美食有清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、丁香肘子、蒿子面、烩小吃等等。

说到宁夏这个地方，相信大家应该都非常的熟悉了，这个地方是少数民族人数比较多的地区。所以很多不是本地人肯定都没有吃过他们那里特色的美食以及特产。下面就给大家介绍一下吧！地方特产宁夏最有名的地方特产，首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮等种，因颜色分别是红、黄、蓝、白，所以又称“四宝”。枸杞：宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。

甘草：又名甜草，在中药界有“十（个中药）方（中）九（个要用甘）草”之说。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌、补脾、益气等功能。贺兰石：产于贺兰山，质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点，雅趣天成。滩羊裘皮：宁夏特产毛皮，以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。俗称“二毛皮”，毛长2寸，毛穗洁白，质地细润，轻柔暖和，古有“干金裘”之称。

宁夏的羊肉声名远播，几乎每个来宁夏寻觅美味的食客都冲着羊肉而来，我第一次吃到宁夏的羊肉时，也被这道美食深深折服，当然宁夏本地的其他特色菜也能彻底激发人的食欲，快来看看都有哪些好吃的吧~一、羊杂碎二、手抓羊肉三、吴忠早茶四、辣糊糊五、冰煮羊码这篇文章攻略的时候，让我恨不得马上再去宁夏吃吃吃！一、羊杂碎【推荐理由】宁夏的羊杂碎绝对是宁夏的第一美食，当你漫步在宁夏大街小巷，一股浓重的羊肉味扑面而来，而每家门口支口大锅，里面的羊汤沸腾着，食客喝着一碗热气腾腾的杂碎汤，一碗八宝茶搭配一个饼子，这就是宁夏人的最爱。

一方水土养育一方人,论起吃来，没有比中国人民更讲究的了,炒煮蒸炸烤焖炖...同样的食材，非得变着花样做个一百道菜。川湘重口、苏粤清淡、鲁徽丰盛。还有各类繁杂的京派小吃，卤煮、爆肚、炒肝...但萝卜白菜，各有所爱。作为中原胃，嗜好中庸，还是得返璞归真，吃口家乡味。杀猪宰羊、拌饺馅、炸馃馃、炸带鱼、空气中弥漫着浓郁的年味儿，人们用勤劳的双手，将聪明才智发挥的淋漓尽致，利用当地特有的食材，制作出各种美食，回馈一年辛勤的付出。

人们在囤积起来的食物中期待着年的到来。我的家乡在宁夏,宁夏回族自治区，简称宁，首府银川。位于中国西北内陆地区，东邻陕西，西、北接内蒙古，南连甘肃，宁夏回族自治区总面积6.64万平方公里，位于四大地理区划的西北地区,可能说起宁夏大家并不了解,甚至不知道,因为宁夏地理位置偏僻,占地面积又小,可是就是这样一个不大的省份,宠坏了我的胃,

宁夏特色美食有清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、丁香肘子、蒿子面、烩小吃等等。1、清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位。2、烩羊杂碎烩羊杂碎，又称“羊下水”或“羊下脚”。在我国食馔中，有“下水不上宴”之俗，至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”，或曰“全羊大菜”问世，始以改观。

丁香肘子因在烹调时加入了辅料丁香而富有特殊的香气，为广大食客喜爱。4、蒿子面蒿子面是中宁县民间特色风味小吃，已经流传了360多年。蒿子面清爽可口，余味悠长，制作工艺独特，用料考究，还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。5、烩小吃烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。

宁夏是一座历史文化悠久的名城，益智有着塞上江南之称。宁夏也是我们中华文明的发源地之一，是古丝绸之路上最重要的交通要道之一。古时候的宁夏形成了独特的西夏文明，宁夏也是我们回族人口最多的省份。说到宁夏塞外风景肯定是无限好，吸引了大量国内外游客来宁夏玩。今天小编不和大家聊宁夏的无限好风光，只聊宁夏最吸引人的特色美食，不知道各位网友都吃过宁夏哪些特色美食呢。

当然以吴忠地区的最负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。烩羊杂碎制作原料主要有羊头、羊肚、羊肠、羊肝、羊心、羊肺、羊蹄、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、香菜、羊肉汤等。成品红润油亮，色泽鲜艳，食之肉烂汤辣，香气诱人。羊肉臊子面羊肉臊子面是一个大街小巷都可以见到的特色小吃，羊肉臊子面做工考究，面条用优质小麦面粉精制而成。臊子汤原料主要有羊肉、豆腐、花椒、精盐、料酒、姜、蒜、酱油、香菇、土豆、西红柿、青椒、醋、蒜苗、韭菜、葱、黄花、木耳、辣椒油等。

一、糊辣汤糊辣汤是中国的名小吃，它起源于河南，中国北方早餐中最常见的传统汤类。胡辣汤的主要原料有胡辣汤料、胡椒、面筋、粉条、熟羊肉、木耳、黄花菜等等，口感酸辣美味，值得一试。二、宁夏手抓羊肉宁夏手抓羊肉是宁夏的特色菜肴，它的原料主要是羊肉，然后配上了花椒、桂皮、八角等各色调料，最后放在锅中卤煮，等其熟透之后将其盛在盘中，蘸着酱料就可以美美的享用了。

汤圆起源于宋朝时期，它是将黑芝麻、白砂糖、猪油脂做成馅料，外面再用糯米粉搓成了球，吃起来香甜可口、别具风味。四、上海糯米团糯米团是江南地区的经典地方小吃，在老上海人的传统早餐里，这绝对是一道人人必点的早餐。它是先将糯米擀成一张薄薄的面饼，然后再在上面放上一些榨菜、夹上一根油条，最后再卷成一个小团子，一份纯正的上海糯米团就诞生了。