1.云南普洱市知名特产：普洱茶普洱茶，我想大多数人都听说过吧。云南普洱市知名特产有哪些对于云南普洱市知名特产有哪些你知道多少呢？普洱茶的美味佳肴,普洱有什么好吃的特产?普洱有什么好吃的特产普洱最具特色的特产：普洱茶，普洱茶与一般传统茶叶不一样，传统茶叶品尝的是新鲜的茶味，超过半年，其香气，茶气，口感都大幅下滑，甚至没有味道。

普洱可以用来做茶鸡、茶叶蛋、茶香煮肉、茶叶糯米饭、茶香煮鱼等菜肴，这些菜肴都有着浓郁的普洱茶香味，口感独特，非常美味。此外，普洱还可以用来烹制糖醋排骨、红烧肉、麻辣香锅等传统菜肴，增加菜肴的口感层次和香气。1.普洱肘子先用茶汤（去掉茶叶）浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。

油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。2.菊花、普洱熏鸽子用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。3.普洱炖排骨这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中慢蒸得来。其中加入冰糖和盐，味道一流。4.普洱茶粥用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤来煮粥。

普洱茶的美味佳肴，健康养生又可口滇味普洱卤鸡蛋准备材料:鸡蛋、糟辣椒、云南普洱茶、老抽、八角、桂皮等。①鸡蛋煮制5成熟，捞出将鸡蛋皮磕出花纹，便于腌制入味；②锅中放入老抽，盐，大料，花椒，桂皮，八角，小茴香，煮沸后放入之前煮制五成熟的鸡蛋;③煮熟后，晾凉，普洱茶水放盐，浸泡4小时;④糟辣椒或酸甜酱配餐，装盘。版纳鲜茶熘鸡丝准备材料:精选鸡脯肉、普洱鲜茶，胡椒粉、淀粉、葱姜水。

再把鸡丝沥油；③最后把鸡丝倒入锅中，加鲜茶翻炒片刻即可装盘。普洱茶酥红豆准备材料:红豆，普洱茶，汤池老酱，芝麻油，五香粉。①先把红豆煮熟，普洱茶用水泡开；②把锅放在火上，放油，七成热时，把红豆、普洱茶加淀粉拌均匀入下炸酥，捞出沥油；③重新把锅置火上，放油.下汤池老酱炒焦香。放普洱茶、红豆、调入五香粉、精盐、味精、三颠两簸淋芝麻油出锅装盘。

我就知道茶叶有名。二中鸡脚有名啊。基本无。普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。墨江云针墨江云针，针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县，以外形紧细如针，锋苗挺直，毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成，要求一芽一叶占70%，一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青，揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法，使茶条挺直紧细如针。

普洱最具特色的特产：普洱茶，普洱茶与一般传统茶叶不一样，传统茶叶品尝的是新鲜的茶味，超过半年，其香气，茶气，口感都大幅下滑，甚至没有味道。而普洱茶则是越陈越香，随着时间的留长，其厚重感，润喉，回甘都更具有明显的感觉，是非常特殊的茶，具有收藏价值。另外一个后起之秀就是普洱墨江县的哈尼土司鸡了，礼盒包装，质优价廉，纯生态土鸡制作，没有防腐剂，开袋即食，男女老少皆宜。

镇沅美食有普洱瓢鸡、镇沅玻璃米、包子、饺子、馒头等。1、普洱瓢鸡：瓢鸡是普洱市的一个地方鸡种，据镇沅县志记载“民国30年（1941年）全县养鸡10万余只，其中有少量瓢鸡。”“瓢鸡数量少，主要分布于无量山、哀牢山区”。2、镇沅玻璃米：镇沅玻璃米是云南省普洱市镇沅县的特产，产于镇沅山区，俗称雪花谷，因米粒圆润饱满、晶莹闪亮，故称玻璃米。

3、包子：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。4、饺子：饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明。5、馒头：馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。

对于云南普洱市知名特产有哪些你知道多少呢？赶紧来看看我为你推荐的几款普洱知名特产吧！1.云南普洱市知名特产：普洱茶普洱茶，我想大多数人都听说过吧。不知道大家看过红楼梦没，里面就出现过一种茶叫“女儿茶”，它就是普洱茶中的一种。据说在普洱茶中含有多酚以及多种微量元素和维生素，具有解渴、除烦去腻的作用，清心明目，暖胃提神，还有消食解毒的作用，对人体非常有益。

2.云南普洱市知名特产：普洱石斛石斛是普洱的三大宝贝之一，它又叫黄草，它在保健与药用两个方面都有非常重要的价值，不仅可以增强免疫力和抑制肿瘤细胞，还可以抗衰老、疲劳，降血糖，促进血液循环等等都有非常明显的效果。所以它是一种非常珍贵的药材，也非常受消费者的喜爱。3.云南普洱市知名特产：普洱保健茶抗癌保健茶抗癌保健茶中含有抑癌素、人参、氨基酸等多种维生素和微量无素。

竹笋的营养价值：除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。夏天阳光多雨水足，是山珍美味竹笋成为主角登上餐桌的季节。普洱的竹笋有苦有甜。甜笋甜笋让人馋的是它的鲜甜味。

一般人们喜欢切丝配鸡蛋炒成芙蓉笋，可以配青椒或小葱素炒，切成片、砍成块煮土鸡、煮排骨都是百吃不厌的家常菜，还可以切片用油煎，蒸或者烤熟后蘸蘸水，或加大蒜辣椒、鲜姜鲜花椒、撇菜叶舂吃。先生是个像爱吃竹子的竹鼠一样，极爱吃竹笋的人，每年从上市吃到落市。他最常吃的是甜笋煮绿豆、煮南瓜尖，真的是百吃不厌。甜笋也可以用来腌酸笋，味道好极了，但稍显奢侈。