厦门有什么特产厦门有哪些特产厦门有什么特产,厦门有什么美食特产吗?厦门的特产有哪些?厦门的特产有哪些厦门的特产有哪些出门旅游必然会捎些特产回家，尤其是到厦门这种热门的旅游城市，有很多的特产是值得入手的。厦门特产有哪些?厦门有哪些好吃的美食特产厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。

1、鱼皮花生，本二十年居住厦门的台湾省人用手工仿售，它以花生仁、白糖、淀粉等为主要原料精而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今，吃起咸中带甜，香郁酥脆。2、牛轧糖，指由烤果仁和蜜糖成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成分主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。

4、厦门馅饼，用优质面粉、猪油、上等绿豆成的馅饼小吃，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所。5、猪肉脯，用猪肉经腌、烘烤的片状肉品，食用方便、作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

【鼓浪屿馅饼】中华百年老字号，厦门的特产，是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。鼓浪屿馅饼里面裹有各种馅料，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多！

日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外、其秘密在于独特的制造技术，吃法多样，浓淡适宜。如：1、早餐清淡型：取本品2个，冲入开水，即成一碗清香可口的营养早餐。2、即食点心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪屿特产馅饼，细嚼慢咽，让您回味无穷。

厦门属于旅游盛地，是一个非常美丽的海滨城市。想必到过厦门旅游过的人们，都会赞赏它是一个环境优美，而且生活节奏安逸，是个非常适宜生活的一个城市。厦门不单环境优美之外，特产也非常多。下面小编就来介绍下厦门特产有哪些的相关知识。厦门特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭对于厦门本地人来说，是再平常不过的食物了，由于姜母鸭的历史非常悠久，这种食物，在古代还曾经是一道帝王世族所享用的食物。

厦门特产有哪些2、沙茶面沙茶面也是印尼非常有名的一种面类食品，然而国内的沙茶面创始于福建，之所以出名是沙茶面的汤头。重要材料之一的沙茶是使用品质好的大骨，通过拌盐法，把大骨浸渍两个月以上，之后研细，把虾酱以及蒜头酱，依照先后秩序放进热油炸透，等完全冷却后添加五香粉、咖哩粉、芝麻酱以及花生酱等做成的。

厦门的特产如下：一、南普陀素饼：到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。二、厦门马蹄酥：厦门马蹄酥，是福建省厦门市同安区特产，厦门马蹄酥采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。

其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。在唐代马蹄酥作为宫廷食品。三、同安“凤梨穗”龙眼：橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，一方水土养一方人，其实对于植物同样如此，吐鲁番的葡萄离不开当地的气候地理条件，也离不开土壤的功劳，同样的品种，换个土壤和气候，结果可能就完全不一样，这也是生态旅游的魅力所在。四、鳄鱼屿蚝汁：蚝汁是厦门的特产，也是地理标志保护产品，这当然离不开东南沿海的环境，厦门的蚝汁远销日本、香港、韩国等地，作为一种调味剂，受欢迎程度越来越高，不仅南方小伙伴喜爱，北方的年轻人也在尝试。

厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。土笋冻：土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，属环节动物，学名虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。

沙茶面：沙茶面是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的，先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而得。随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料即可。

厦门特产厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。文昌鱼：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，主要产地在厦门同安浏五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。

菩提丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。香菇肉酱：厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。

1、蚵仔煎：是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。2、土笋冻：发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。3、沙茶面：是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。

4、鱼皮花生：最早源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。20世纪20年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。5、同安封肉：是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。

厦门的特产有哪些出门旅游必然会捎些特产回家，尤其是到厦门这种热门的旅游城市，有很多的特产是值得入手的。接下来我为您带来了厦门的特产有哪些，欢迎阅读！一、古龙酱油古龙食品在厦门能带走的十大特产中属于厦门老字号的是产品，尤其是古龙家的酱油那真的是声名远播，而且它酱油的赛场也获得吉尼斯世界记录的认证，当然除了酱油，古龙肉酱也是很值得入手的哟！

一、厦门特产：1、厦门土特产：鼓浪屿馅饼、日光岩馅饼、南普陀素饼、金门贡糖、黄则和馅饼。2、厦门十大特产：绿豆糕、馅饼、柴烧铁观音、青果、鳄鱼屿蚝油、珠绣、黄胜记肉干、鱼皮花生、厦门花生酥、漆线雕。二、厦门特色小吃：海蛎煎、烤生蚝、炸五香、烤鱿鱼、土笋冻、香酥鸭、芋饺、沙茶面、春卷、肉棕等。三、厦门纪念品：造型精致的贝壳制品、茶具、彩色手绘地图、明信片、映像厦门全景手绘中式挂画、厦门埙笛小号4件套、水晶钢琴音乐盒、成功状元碗、精致木偶戏服、厦门全景手绘方巾等。

厦门有什么特产,厦门有哪些特产，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。厦门有什么特产一、馅饼馅饼相对是厦门特产界的头把交椅了，廉价、好吃、容易带，几近每个来厦门的旅客都要带好几盒走。不用专门去买甚么赵蜜斯李蜜斯，厦门随意找家超市去买都能买到，种种陷的都有，小我比较喜欢南普陀素饼和椰子饼。

3、海产干货沿海都会吗，海产物确定是少不了的，带不走新鲜的，就带些干货吧。也能够直接去超市买，不用特地在特产店，水份比较大，甚么干贝啦、墨鱼干啦，喜欢就带一点呗，尤为是内海洋区来的旅客。4、姜母鸭姜母鸭是闽南区域的传统名吃，由于是药膳以是听说种种滋补，个别是店里现做的比较好吃，无非目前超市里有真空包装的，一只或半只的都有，本人买回家试试或许送人都不错。