文/晏承北

江西修水不仅是一个诞生文化奇才的圣地，还是一方盛产惊世美女的宝地。江西美女多，修水美女窝。若问女子何处佳，白岭姑哩一朵花。在湘鄂赣三省交界处的修水县白岭镇，人们管女孩子叫“姑哩”。那么，修水姑哩为什么这样美呢？风情好、风土好、风物好、风气好、风水好！

风情好：后宫粉黛+米脂婆姨。据大顺档案和明清史料，1644年正月，闯王李自成在西安建立大顺政权，不久攻克北京、推翻明王朝。同年3月21日，李自成亲下密旨，命大将吴汝义一定要找到宫女名册，并于3月28日将两千多名宫女“分赏有功将士，以示鼓励”。不料，吴三桂引清军入关，从山海关长驱直入围剿大顺军。可叹霸王难别姬！大顺将领们牵着米脂婆姨和后宫佳丽的纤手，仓皇出京、一路南下，回西安、过襄阳、渡长江，一直被追赶到赣鄂边境的修水幕阜山区。1645年5月17日，小时候曾被舍入寺庙当过小和尚的农民英雄李自成，竟又戏剧般地在寺庙中倒在了农民的锄头之下！闯王夫人高桂英、公主李翠微、侄子（继子）李过等拭泪再度南退，将指挥部和老营驻扎在距修水县白岭集镇约7公里的黄龙寺。当年负责分赏宫女的吴汝义则率4000余将士驻扎在白岭镇的白石寨（金峰山）上。后因清军攻势过猛，敌众我寡、弹尽粮绝，李过在黄龙寺削发为僧，吴汝义抗清殒命，随行的米脂婆姨和明皇宫宫女们，要么结对隐姓埋名，要么与白岭人通婚，宫廷的爱恋延续至深山依然风情万种，就这样留下了许多“美丽的基因”。

▲央视《探索·发现》解读修水白岭的皇室基因密码

风土好：大美山河+温泉水滑。一方水土养一方人，长期生活的地理位置、物候环境对人的容貌起着重要的作用。白岭镇地处神奇的北纬30°南侧，吴之头楚之尾，恰好在海拔1521米的幕阜山脉主峰黄龙山下，风景秀丽，山雄、景奇、林丰、水美，被誉为湘鄂赣的“香格里拉”，连空气都是甜的。这里是汩罗江、修河和隽水“三江源”，属亚热带湿润季风气候，云雾缭绕、烟雨纷飞，日照偏少、霜期较短，且夏秋易现“桑拿天”。少了强烈的太阳辐射和紫外线伤害，加之冬天暖湿不致皮肤干裂，夏天湿热利于出汗排毒，造就了“一白遮百丑”的动人肤色。“温泉水滑洗凝脂”。修水温泉小镇，是一个来了就不想走的地方。白岭更是拥有江西省温度最高的温泉——太清温泉，由天然硫磺矿与地下暗流集成，水温高达83℃，每到冬春季节，泡汤者络绎不绝。温泉中的多种矿物质，可以促进皮肤新陈代谢、有效补充微量元素，美容、美肤效果尤为明显。白岭，凭借着好山、好水、好泉，培育出了一个个花一般的女子。

▲同为修水人的“珠江小姐”冠军杨韵和江西广播电视台主持人周林

风物好：菊花香茶+养颜美食。生活习俗，特别是饮食文化直接影响着美丽的容颜。白岭姑哩喜喝菊花茶，她们与菊花的情愫刻进了骨子里，对菊花的爱恋融进了血液中。修水菊花茶因以佐料下茶，故称喝茶为“吃茶”。茶料一般有茶叶、盐菊花、炒黄豆、芝麻等。更有讲究者还要加入花椒、花生、桂花、生姜、萝卜干、金银花、爆米花、甘桔皮等。您别小看了这些不起眼的小家伙，它们可个个都有不凡的美容保健功效。其中，宁红茶促消化降脂肪，金丝皇菊清心明目，生姜温中补气，花椒祛湿防寒，桔皮止咳化痰，花生芝麻润肺，黄豆解毒，萝卜丁去郁下气，茶芎澄血祛风。再来说说修水最典型的美食——哨子。在白岭，大家都管哨子叫“果哩”，一般分为以红薯做坯、腊肉等为馅儿的“薯粉果哩”和以艾草为坯，冰糖为馅儿的“艾叶果哩”。从主材料红薯、艾叶来看，前者低脂肪、低热量、富纤维，且含去氢表雄酮等，具有延缓衰老、祛斑润肤、改善情绪等功能，后者富含多种维生素及铁钙等营养元素，可令肤色变得更加健康水润，均具养颜美容之奇效。特别值得一提的是，修水名人陈寅恪之父、著名诗人陈三立酷爱哨子，每逢贵客来临，他都要亲自下厨做哨子。不妨想象一下，“陈门五杰”同“进口修水美女”俞明诗（陈三立妻）和唐筼（陈寅恪妻）等一起包哨子、吃哨子是怎样一番景象！

▲修水哨子

▲修水菊花茶

风气好：重教尊师+淳朴民风。知书达理、腹有诗书气自华是女子的华美担当。就“知书”而言，修水自古称“文章奥府”，为“濂溪弦铎之地，山谷桑梓之乡”，文化教育兴盛。南宋吴增《能改斋漫录》谓“分宁（修水）虽深僻险绝然代出伟人。”1036年，《爱莲说》的作者周敦颐担任分宁（今修水）主簿后，亲自创办了最早的濂溪书院。自汉到民国，全县本籍知县（含县、团级及相当级别）以上职官和举人以上学位人员共837名。宋代黄庭坚诗书双绝，与苏轼齐名。桃里陈氏“一门五杰”（陈宝箴、陈三立、陈寅恪、陈衡恪、陈封怀）蜚声海内外。在修水，老百姓不比钱财不比屋，就比小孩会读书，不分男女，都要送进学堂。从“达理”来看，修水民风淳朴，明礼好客。俗话说：“客至主人欢”。修水姑哩一见客人便说：“坐下、戏下、吃碗茶。”客来时恭敬相迎，客到时尊客上座、代客添饭、客不离席主不离位，交谈时不高声喊叫，落座时不跷二郎腿，夹菜时不挑精拣肥，客人告辞则以“简慢”等谦恭词语并嘱其“从容走”“再来”等。凡女就有三分美，又通情达理、气质上佳，想不美美哒都不行！

▲修水县双井进士园

风水好：佛教祖庭+儒道滋养。笔者是一个无神论者，这里的“风水”也是自然界的力量，是宇宙大磁场的能量。全国宗教工作会议指出，“宗教工作在党和国家工作全局中具有特殊重要性”。白岭姑哩的美，更多体现在心灵方面，也是由于宗教文化的熏陶，滋养出一颗颗美丽的心灵。从原始宗教来看，白岭附近的幕阜山古称雷公山、又名天岳山，传说是雷神的居所，是天意的代言神，代天主持正义，惩恶扬善；从佛教来看，黄龙寺为中国佛教禅宗五家七宗之一黄龙宗的发祥地，是宋代江西四大丛林之一，在日本犹有15个支派；从道教来看，幕阜山古称道教第二十五洞天，是中华道家思想发源地、秦始皇专拜之地，葛玄在此修道授徒，葛洪于斯著书立说，许逊许真君平日则以孝、悌、忠、信教化乡里。佛家教人心存善念，道家引人调身养心，儒家教人治世做人，多教合一，在浓郁的宗教文化长河中浸染、熏陶，潜移默化地孕育出美丽的眼神、美丽的容貌、美丽的气场、美丽的心灵……

▲黄庭坚书写的“黄龙山”

好风情遗传了美丽的基因，好风土培育了美丽的肌肤，好风物滋养了美丽的容颜，好风气锤炼了美丽的气质，好风水熏陶了美丽的心灵，或许这“五风”“五好”就是出美女的缘故吧！

注：文中白岭指原修水县白岭区（含白岭，全丰，路口，白桥，黄龙，古市、月塘、画坪），图片源自互联网，如有侵权请联系删除。