毕节地区有哪些特产食品?纳雍生漆属于哪儿的特产生漆是纳雍县的传统产品。下面是我为你带来的贵州有名的特产有哪些，欢迎阅读。贵州有名的特产有哪些贵州有名的特产有哪些贵州省，中华人民共和国省级行政区，简称“黔”或“贵”，省会贵阳。纳雍天麻是哪里的特产天麻亦称“赤箭”。

初识纳雍作者|郭春柏虽然在纳雍生活、工作了三十余年，但是，对纳雍的认识，仍然有些粗浅，有些模糊。别的不讲，单是纳雍的20多个乡镇，至今也还没走完呢！离开纳雍到外地谋生，不觉已近20个年头。20年前，纳雍给人的印象，无非就是贫穷、落后。“纳（雍）威（宁）赫（章），去不得”这一句恶毒的“魔咒”，像一重阴霾，笼罩了纳雍多少年！

几条逼仄的街道，点上一支烟，三下两下就走完了。晨昏之际，鸡犬之声不绝于耳；每有亡者升天，孝家当街办着丧事，哀乐、唢呐、地炮吵闹几天几夜，白天夜晚，一派乌烟瘴气小小县城，就像当地那些灰头土脸的煤二哥，一点精气神也没有。前些年，纳雍这个贫穷、落后的山区小县，搭上了贵州发展的快车：杭瑞、厦蓉两条高速公路在纳雍县境内交汇，从省城贵阳到纳雍的铁路通车，制约纳雍发展的交通瓶颈被打破。

水东乡矿产资源丰富，目前发现的有色金属有品位较高的铅锌矿、铁、钼矿等，非金属有重晶石，地卷皮（即土石棉）、高领土等。铅锌矿12个村现已进行开采，年平均可开采上万吨。铜矿13个村有，现只有两个村利用手工开采，其它的都有待开采。铅锌的洗选和冶炼也有较快的发展，目前为止，该乡引用外资办有两个洗厂，一个小型冶炼厂和10多座马鞍炉。

是用柴火精工烤成的一种独特风味的干鱼。火把鱼纳雍县东南有一条流经路嘴、木城、簸落、水东、大兴厂、武佐一带的小河，由于流经之处山峦重叠，原始植被保存完好。河底多沙石岩层地带，无任何污染，两岸绿树青山相映衬，日照、雨量充沛，河水清澈见底，极适宜于鱼类的生长。这条河里的鱼主要靠食小虫和石浆生活，因此肉肥味美，享誉远近。最适宜制“火把鱼”的鲜鱼，一般重量在一二两之间。

火腿，酒。步骤1贵州特产之安顺三刀产自贵州安顺的“三刀”菜刀、剪刀、皮刀，是有名的传统产品。它式样美观、镶钢均匀，刃口锋利，经久耐用，百年以来享有盛名。安顺三刀初露锋芒，是在清朝。相传咸丰年间，安顺有家姓余的工匠，兄弟三个以打铁为生。最小的一个弟弟天资聪颖，不仅打铁技艺出众，读书也颇为上进，他背着自家打制的菜刀、剪刀，沿途变卖，充作盘缠，上京赶考，却因出身低贱，无人引荐而名落孙山。

他自撰一副对联贴在门上，上联是“铁汉磨穿铁链”，下联是“匠人煞费匠心”，横批“百炼生精”，他抱着这个信念，孜孜以求，终于自成一家，在同行业中闯开了声誉。2贵州特产之蜡染到过贵州的游客，对蜡染一定不会陌生。蜡染是贵州著名的民间传统工艺品，也是我国古老的传统印染方法之一，其中以安顺生产的最为有名。安顺蜡染已有2000多年的历史，以苗族和布依族蜡染为主，承传了古老的工艺，在图案上因民族的好尚不同而存在一些差异。

草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”。也许草海细鱼过于贪吃吧，往往肚子里吃下的红虾还未消化，嘴里又含上另一只，或是逮住它的头，或是咬住它的尾，或许是一只脚、半截身子。像小猫抓老鼠一样，在清澈的水底吞吐，戏谑着一对对红虾，主宰着虾子的命运。庐山石鱼如果以细小透明作为优势的话，草海细鱼则以腹内或口中有着完整的红虾而名贵。

草海细鱼兼有虾味，这是美食家最具权威之说。与金华火腿齐名的威宁火腿，可算威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。威宁火腿，外表油黑油黑的，敷上一层黑绿的盐霜，用竹签刺入，芳香却会从细孔中溢出。所用竹签，十分钟内仍留芳香。洗净后切开，色泽鲜红，肉质细嫩。

生漆是纳雍县的传统产品。纳雍县是全国60个重点产漆县之一。据史籍记载，早在明、清两代，纳雍生漆已被列入“贡漆”之内。中华人民共和国成立后，纳雍的漆树资源仍然是“生漆成林，遍山皆是”，是毕节地区和贵州省漆树资源的组成部分。1955年至1980年的26年中，仅供销社收购的生漆就达1万多担，年均收购400余担。实际收购量最多只占生产量的70％～80％。

纳雍境内具有适宜漆树生长的气候、土壤等自然条件。如4月至10月各月平均气温稳定在14℃左右，降雨量40毫米以上，具备这样的条件，才能适应漆树的生长。纳雍县境内漆树分布面广，在姑开、维新、治昆、阳长、百兴、张家湾、乐治、鬃岭等大多数乡(镇)都有漆树资源。多生土坎、路旁或退耕的坡地、荒山，是各族群众的重要财源之一。近年来，由于外商青睐寻购，价高货扬，吨价高达5万元左右。

天麻亦称“赤箭”。为多年生草本兰科植物，全株无叶绿素，生长在阴湿林下，地上茎直立，黄赤色，节上有膜质鳞片，夏季开花，花多形成一稠密的总状花序。花冠歪壶状，黄色。地下有肉质肥厚的块茎，是入药食用的主要部分。在《神农本草经》里，被列为健脑上品。块茎含香荚兰醇、维生素A类物质和苷类及微量生物碱等。地处黔西北乌蒙山区的纳雍，海拔适宜，气候凉爽湿润，含腐殖质的沙性土壤pH值偏酸，为天麻的寄生繁育提供了良好的环境，是天麻的产地之一。

人工栽培的天麻，化验结果和临床实践证明，所含香荚兰醇、维生素A类物质、苷类及微量生物碱等多，化学成分和药理作用同野生天麻相似，广受人们青睐。历年来，纳雍年产天麻5吨左右。在中医学上，均以天麻地下块茎入药。性平、味甘，有熄风定惊之功能，主治肝风头痛、眩晕、抽搐痉挛和小儿惊风等症。

贵州有名的特产有哪些贵州省，中华人民共和国省级行政区，简称“黔”或“贵”，省会贵阳。下面是我为你带来的贵州有名的特产有哪些，欢迎阅读。贵州特产之安顺三刀产自贵州安顺的“三刀”菜刀、剪刀、皮刀，是有名的传统产品。它式样美观、镶钢均匀，刃口锋利，经久耐用，百年以来享有盛名。安顺三刀初露锋芒，是在清朝。相传咸丰年间，安顺有家姓余的工匠，兄弟三个以打铁为生。

从此，他便断了入仕的念头，立志“以刀代笔”，要在铁器行中挣出一个“状元”来。他自撰一副对联贴在门上，上联是“铁汉磨穿铁链”，下联是“匠人煞费匠心”，横批“百炼生精”，他抱着这个信念，孜孜以求，终于自成一家，在同行业中闯开了声誉。贵州特产之蜡染到过贵州的游客，对蜡染一定不会陌生。蜡染是贵州著名的民间传统工艺品，也是我国古老的传统印染方法之一，其中以安顺生产的最为有名。

四格乌洋芋、盘县刺梨果脯、盘县火腿、盘县核桃、盘县火腿油辣椒等。四格乌洋芋：是贵州有名的地方洋芋品种，因其主产地盘县四格乡而得名，土壤地质条件好，土层疏松深厚，为盘县四格乌洋芋提供了绝好的生长环境，富含硒、锌、钼等多种微量元素。盘县刺梨果脯：脯体饱满，大小匀称，质地软硬适度，果肉柔软滋润，色泽鲜艳，透明鲜亮，易于保存，味道酸甜适口，柔软化渣，无异味特点。

盘县核桃：核桃油味美芳香，富含饱和脂肪酸，容易消化，吸收率高，是一种高级食用油，营养非常丰富，含有铁、磷、钙、脂肪、蛋白质、维生素A和B、核黄素等。盘县火腿油辣椒：采用民间工艺精心炒制，是贵州盘县独有的特色调味品，具有鲜活透亮、香辣可口、携带方便、不易变质的特点。