江西是一个拥有红色传承的省份，这里有很多革命的印记，那江西省的省会是哪个城市呢?它发展的如何了?去南昌旅游的话，有什么值得推荐的美食吗?

江西省省会是哪个市

江西省省会是南昌市。南昌(简称“洪”或“昌”)，别称洪城、豫章，隶属江西省，地处江西中部偏北，赣江、抚河下游，鄱阳湖西南岸。

南昌介绍

南昌，简称“洪”或“昌”，古称豫章、洪都，江西省辖地级市、省会、国务院批复确定的中国长江中游地区重要的中心城市、鄱阳湖生态经济区中心城市。 南昌是国家历史文化名城，因“昌大南疆、南方昌盛”而得名，“初唐四杰”王勃在《滕王阁序》中称其为“物华天宝、人杰地灵”之地;南唐时期南昌府称为“南都;1927年八一南昌起义，在此诞生了中国共产党第一支独立领导的人民军队，是著名的革命英雄城市，被誉为军旗升起的地方;新中国成立后，南昌制造了新中国第一架飞机、第一批海防导弹、第一辆摩托车、拖拉机，是中国重要的制造中心、新中国航空工业的发源地。南昌是中国首批低碳试点城市，曾荣获国家创新型城市、国际花园城市、国家卫生城市、全球十大动感都会、全国文明城市等称号。

南昌美食推荐

1.南昌米粉的主要原料是优质晚稻，通过浸泡大米、磨粉、过滤、收浆等工序制成。吃起来也方便简单。它可以冷拌，油炸和煮沸，然后加入姜末，蒜末，芝麻油，酱油，葱花和泡菜，尝起来十分美味。

2.瓦罐煨汤，是一种传统的赣菜。是将装满配料的小鳄鱼一层一层地放入方圆一米的巨型瓦罐中，然后用木炭恒温煨六个多小时，这样就可以取出来吃了，小罐子里装满了营养。它具有补充营养、强身健体、补虚的诸多优点，从而达到保健的最佳选择。

3.米粉蒸猪肉是江西的特色小吃。每年漫长的夏季前后，当地人都喜欢用米粉蒸一碗清蒸猪肉。有句老话，夏天吃米粉蒸猪肉不会引起痱子，更是被评为江西十大经典菜肴之一。