厦门有什么特产?厦门特产有哪些食物厦门特产推荐1、厦门馅饼：厦门馅饼是福建厦门的传统特色名点，有着悠久的历史，起源于明朝时期。厦门必带的特产厦门特产介绍1、馅饼馅饼在厦门有着百年的历史，是厦门最有名也是历史悠久的特产之一。厦门有什么特产好吃的及纪念品一、厦门特产：1、厦门土特产：鼓浪屿馅饼、日光岩馅饼、南普陀素饼、金门贡糖、黄则和馅饼。

1、蚵仔煎：是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。2、土笋冻：发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。3、沙茶面：是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。

4、鱼皮花生：最早源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。20世纪20年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。5、同安封肉：是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。

厦门值得带的特产如下：1、古龙酱油古龙食品在厦门能带走的十大特产中属于厦门老字号的是产品，尤其是古龙家的酱油那真的是声名远播，而且它酱油的赛场也获得吉尼斯世界记录的认证。2、黄则和凤梨酥黄则和在厦门当地非常有知名度的老字号，而一提到黄则和大部分人首先想到的基本上会是它家的花生汤，其实除了花生汤，近年来黄则和品牌还在不断的创新新的商品，旗下的凤梨酥、麻薯、桔红糕都有很浓厚的厦门味道哟。

4、同安封肉同安封肉在厦门当地的热门程度是怎样的呢，据了解厦门家家户户的宴席中同安封肉是一定不会少的，吃起来肉的味道非常酥烂且香味满满。5、姜母鸭姜母鸭作为一道国内知名的美食，它主要是采用砂锅制作，炖出来的鸭肉入口时的味道很是可口，现如今在厦门有袋装的在售卖，虽然味道和现做的会有点差别，但还是很值得的品尝的。

厦门必买的十大特产有：下河杨桃、黄胜记肉干、厦门馅饼、鱼皮花生、青津果、黄金香肉松、乌山青葱、同安龙眼、云霄枇杷、白牡丹茶。1、下河杨桃：下河杨桃是云霄传统特产，已有100多年的历史，以其粒大、果甜、色泽亮等优点而畅销港澳东南亚市场。下河乡素有“水果之乡”的美誉，杨桃有一百多年的栽种历史。2、黄胜记肉干：“黄胜记”是厦门最具知名度的中华老字号，清道光二十二年年方十六的“黄金香”创始人黄知江，从祖籍漳州许县东山出发，提着竹篮，内装自家创制的肉松肉干，乘坐斗篷小船，来到漳州龙海石码镇沿途叫卖，闻说厦门港口繁荣，即转船到厦门进行试探性售卖。

3、厦门馅饼：馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅料冰凉清甜，厦门馅饼以庆兰斋最为著名。

1、鱼皮花生，本二十年居住厦门的台湾省人用手工仿售，它以花生仁、白糖、淀粉等为主要原料精而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今，吃起咸中带甜，香郁酥脆。2、牛轧糖，指由烤果仁和蜜糖成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成分主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。

4、厦门馅饼，用优质面粉、猪油、上等绿豆成的馅饼小吃，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所。5、猪肉脯，用猪肉经腌、烘烤的片状肉品，食用方便、作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

厦门是一个美食之都，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些厦门著名的美食：1.厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。2.福建土笋冻：福建土笋冻是一道传统的福建小吃，在厦门也很有名。

3.翡翠汤包：翡翠汤包是一道集汤和馅于一体的小吃，外形像个小灯笼，汤汁清澈，馅料鲜美，是厦门的特色美食之一。4.海蛎煎：海蛎煎也是厦门的特色美食之一，由海蛎、鸡蛋和面粉等材料制成，口感酥脆，味道鲜美。5.马祖鱼丸：马祖鱼丸是一道厦门的特色美食，由马祖海峡出产的鱼肉制成，口感弹牙，味道清香。6.福建面线：福建面线是一道传统的福建小吃，口感软糯，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。

一、厦门特产：1、厦门土特产：鼓浪屿馅饼、日光岩馅饼、南普陀素饼、金门贡糖、黄则和馅饼。2、厦门十大特产：绿豆糕、馅饼、柴烧铁观音、青果、鳄鱼屿蚝油、珠绣、黄胜记肉干、鱼皮花生、厦门花生酥、漆线雕。二、厦门特色小吃：海蛎煎、烤生蚝、炸五香、烤鱿鱼、土笋冻、香酥鸭、芋饺、沙茶面、春卷、肉棕等。三、厦门纪念品：造型精致的贝壳制品、茶具、彩色手绘地图、明信片、映像厦门全景手绘中式挂画、厦门埙笛小号4件套、水晶钢琴音乐盒、成功状元碗、精致木偶戏服、厦门全景手绘方巾等。

1、厦门馅饼：厦门馅饼是福建厦门的传统特色名点，有着悠久的历史，起源于明朝时期。厦门馅饼的是做工艺十分精细，选用优质的面粉，猪油，馅料为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的厦门馅饼色泽金黄，酥脆可口，食而不腻，吃起来还有冰爽之感。厦门馅饼除了食用起来美味之外，还含有蛋白质，纤维，氨基酸等丰富营养。2、金门贡糖：金门贡糖是福建厦门的著名传统特产，有着非常悠久的历史，在古代还被列为朝廷贡品。

1、馅饼馅饼在厦门有着百年的历史，是厦门最有名也是历史悠久的特产之一。厦门馅饼用料精细，选用优质面粉以及研磨十分精细的饼馅，烘焙时随时控制火候，做出的厦门馅饼不仅口味繁多，而且口感细腻，深得当地居民和游客的喜爱。馅饼的保质期比较短，基本上10天左右，要注意生产日期。2、肉制品到了厦门，怎么能不买点肉制品呢？由于厦门人经常以打渔为生，所以需要简单又方便携带、营养丰富的食物，猪肉加工而成的食物就应时而生。

肉松选用优质猪肉为原料，经过独特的技术烹制而成，即可沾面包吃，也可以用来下稀饭；肉脯色泽鲜亮，入口满嘴肉香，口感细腻脆韧；肉干丝丝分明，味道乡民，红润油亮，撕下一片肉干，几近透明。3、牛轧糖要说厦门最流行、最小清新，颜值还高的伴手礼，当然就是牛轧糖了。牛轧糖可以算是闽南的特产，既好吃，也易于携带。