蚌埠能吃的特产有哪些蚌埠有很多有特色的特产，但并不是每样特产都能带走，这些带不走的蚌埠特产你就留下来慢慢品尝吧!蚌埠特产一：湖沟烧饼湖沟烧饼又称马蹄酥，是安徽蚌埠湖沟镇的特色名点，湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，并且授徒传艺。安徽蚌埠十大特产安徽蚌埠十大特产有无为板鸭和长丰草莓。

1、香炸琵琶虾香炸琵琶虾是淮北传统名菜，以虾馅先蒸定型，再裹酥糊沾上芝麻仁炸制而成，因为形似琵琶，尤其是弯弯曲曲的虾尾犹如琵琶轴而得名。该菜外层酥脆，虾馅鲜滑，吃时可以花椒盐，甜面酱相佐，味道更美。2、吉祥饼吉祥饼俗称绿豆饼，是筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成。其烹调方法多样，可炒、可烧、可炸、可入汤，可做配菜佐料，亦可做主菜下饭，更加饭菜相兼。

由于绿豆味甘、性平，可清热解毒，消痞通气，常食能补元气、和脏腑、通经脉、健脾胃，尤其解暑解酒，其效更佳。因此，是一种传统的保健食品，深受人们欢迎，既是农户家常小菜，也是酒店待客佳肴。做为濠城传统地方名菜，吉祥饼现已成为大、中城市高档饭店的特色为菜。3、烧饼夹里脊烧饼夹里脊，安徽蚌埠特产，起于引车卖浆之流，不登大雅之堂。

蚌埠有哪些美食？小恒知道的有：金涂山烧全鸡：蚌埠当地的特色美食金涂山烧全鸡，这道菜之所以特别，除了好吃以外它还是发明专利产品，风味独特。金涂山牌烧全鸡是在1999年经国家商标总局注册，在蚌埠当地还荣获消费者信得过产品、徽省市场质量放心产品、名优农产品等奖项。老任桥牛肉：“老任桥牛肉”可谓家喻户晓，人人皆知，并享誉大江南北！

佐之以辣椒油、咸菜、鸡汤，味道之美，也许只有在湖沟镇呆过的人才能体会。湖沟烧饼在蚌埠、宿州、固镇一带颇为著名。杜广兴板鸭：蚌埠知名美食！大蚂虾：蚂虾现在被别的地方说成龙虾，是夏天配啤酒的美味。但过去是没有人吃这种东西的。蚌埠做了第一个吃蚂虾的城市，在上世纪七八十年代，蚌埠人就开始吃蚂虾了，蚌埠的餐饮业也开始研制蚂虾的制作方法，从开始的在锅里煮，炒，到现在的煮，炸，炒，焖，在加上每家的不同配料。

蚌埠不但有着美丽的风景，更有大大小小的特色小吃，让人心驰神往，很多人会到蚌埠去尝尝那些特色的小吃，今天小编就给大家推荐一下蚌埠究竟有哪些最受欢迎的小吃~1、奶汁肥王鱼奶汁肥王鱼是蚌埠非常有代表性的一道名菜，用了很多种调料做成的，新鲜又嫩滑，不但味道可口，而且有着丰富的营养，十分受当地人的欢迎。2、烧饼夹里脊烧饼夹里脊可以说是非常出名的蚌埠名菜，最早是小贩推着车在路边叫卖的，后面逐渐开始流行起来。

3、手抓饼手抓饼最早是起源于台湾的，根据天津的葱油饼发展创新而产生的，蚌埠手抓饼美味可口，酥酥脆脆，隔着很远闻到就已经垂涎三尺了，饼更是薄如纸，咬上一口会发出蹦脆的声响，就算你不爱吃手抓饼，吃完这个，你也会爱上这道小吃的~4、吉祥饼说到蚌埠最出名的特色小吃，吉祥饼就是其中一个。蚌埠的吉祥饼曾经是贡品，更是有着“天下第一饼”的美誉。

蚌埠的特色美食有烧饼夹里脊、烧全鸡、盘丝饼、红烧大虾、五河桂鱼等。1、烧饼夹里脊蚌埠的烧饼夹里脊是当地特色小吃之一，以薄饼夹上里脊肉片、青菜、花生酱等配料而成。口感酥脆，配合独特的酱料，是蚌埠市民早餐的不二选择。2、烧全鸡烧全鸡是蚌埠地区非常有名的传统美食之一，以选用当地的优质土鸡为主料，搭配多种调料和配料烤制而成。烧全鸡色泽金黄、肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的美食。

盘丝饼口感细腻、香甜可口，是蚌埠地区非常受欢迎的甜品。4、红烧大虾红烧大虾是蚌埠地区的一道传统美食，选用新鲜大虾，加入多种调料和配料烧制而成。大虾鲜嫩多汁，味道香醇，是蚌埠地区非常受欢迎的美食之一。5、五河桂鱼五河桂鱼是蚌埠地区的一道著名美食，以选用五河当地的桂鱼为主材料，配合多种调料和烹饪方式制成。桂鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，是蚌埠地区非常受欢迎的美食。

蚌埠固镇特产有哪些蚌埠固镇特产有哪些？下面和我一起看看蚌埠固镇特产吧~1、湖沟烧饼湖沟烧饼是安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇的特色小吃。湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料，用多道工序和制，其主要特点是香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩，不会戳破口腔。湖沟烧饼，巴掌大小，厚薄只有半寸，内外多层，焦黄、酥软，一口咬下去，唇齿留香。佐之以辣椒油、咸菜、鸡汤，味道之美，也许只有在湖沟镇呆过的人才能体会。

蚌埠是安徽省的一个地级市。据史书记载，蚌埠是一座采珠古城，所以又被称为珠城，但在当地的传言中，这是一个不可能的事实。那么除了珍珠，蚌埠还有哪些土特产呢，来看看蚌埠的特产吧。天井湖银鱼:蚌埠天井湖出产银鱼。这种鱼很小，白色透明，晶莹剔透，有非常独特的金色眼圈。天井里的鱼无油、无刺、鲜嫩，可以做汤，也可以油炸。一、古镇香油已有2000多年的生产历史。

是一种香气四溢、香气四溢的调味油，也是一种有益于美容抗衰老的美味食品。怀远泥鳅:怀远泥鳅是蚌埠的特色水产品。它的肉质细腻，清淡可口。是一种低脂肪高蛋白的小型商品鱼。泥鳅不仅是一种美味的食物，而且具有祛湿、补益肝肾的功效。胡沟烧饼:胡沟烧饼是蚌埠胡沟镇的一种特色小吃，采用当地优质面粉和当地传统工艺制作而成。二、湖沟糕酥脆可口，外酥里嫩。

蚌埠有很多有特色的特产，但并不是每样特产都能带走，这些带不走的蚌埠特产你就留下来慢慢品尝吧!蚌埠特产一：湖沟烧饼湖沟烧饼又称马蹄酥，是安徽蚌埠湖沟镇的特色名点，湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，并且授徒传艺。改革开放后，湖沟烧饼相继打进了北京、南京、上海等地，声名远扬，深受好评。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。

外皮整体呈蟹黄色，芝麻黄亮如金。吃起来，不油不腻，稍嚼即烂，外脆里嫩，口感甚美。蚌埠特产三：杜广兴板鸭杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，宰杀前20小时将鸭停食，仅喂清水。蚌埠特产四：吉祥饼吉祥饼是安徽蚌埠的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾，号称“天下第一”。

安徽蚌埠十大特产有无为板鸭和长丰草莓。无为板鸭也称为无为熏鸭，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。无为板鸭选料精细，首选上等麻鸭，制作考究，工艺复杂，先熏后卤，天然烟熏芳香。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。

长丰草莓的主要品种是日本的“丰香”和“女峰”及“红颜”、“鬼怒甘”，果实色泽鲜艳，体大而多汁，远销日本、韩国以及热销国内的北京、上海、天津、武汉等大中型城市。铜陵酥糖介绍铜陵酥糖又称顺安酥糖，安徽省著名的传统小吃，铜陵酥糖又称顺安酥糖，因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。