江西十大特色美食，江西美食排行榜前十

旅游攻略 2023-10-30 0

江西小吃排行榜前十名

江西小吃排行榜前十名如下：

1.南昌米粉：是一道非常有南昌特色的美食，筋道爽滑，配上特制的酱料，搅拌均匀食用，味道特别鲜美，口感很好。

2. 瓦罐煨汤：也是江西一大特色美食啊，各种食材都放在瓦罐里面，经过炖煮之后肉质特别软糯，汤鲜味美，有很好的滋补效果。

3. 江西腊肉：也是著名的江西特产，美食是用猪肉制作而成，味道特别香，嚼起来也很有嚼劲，可以炒菜，也可以直接蒸熟了吃。

4. 白糖糕：是江西传统小吃，用糯米制作加入白糖味道，吃起来特别软糯可口，甜而不腻是一种非常好吃的小点心。

5. 牛舌头：是江西人特别喜欢吃的一种美食，烹制之后切成薄片蘸料汁吃。吃起来味道特别鲜美，口感很嫩。

6. 凉粉：很多地方都有，但是间隙的凉粉看上去是晶莹剔透口感，Q弹爽滑，再配上一些水果或者是秘豆吃起来口感特别好。

7. 炸油条：在江西当地也是一种传统小吃，是用面粉制作成面条，然后放在油锅里面炸熟，口感非常酥脆，江西人会当做早餐吃。

8. 棉花糕：江西的棉花糕也。是具有当地特色的，它是用米粉混和白糖制作成的，看上去洁白无瑕，吃起来松软可口，是当地比较有名的特色美食之一。

9. 南昌鸡：南昌鸡在当地是特别受欢迎的美食，这种鸡吃上去味道十分鲜美，肉质很鲜嫩，蘸着料汁吃，有独特的风味。

10. 风味烤卤：这可以说是江西最具特色的一种传统小吃，平时江西人都特别喜欢吃各式各样的卤菜，来到江西必须要尝一尝，这些烤制的卤菜味道特别好吃。

江西十大特产

江西五大特产：1、景德镇瓷器，2、庐山云雾茶，3、鄱阳湖银鱼，4、南安板鸭，5、乐平桃酥。

1、景德镇瓷器

江西有中国四大古镇之一的景德镇，超过500年的制瓷历史，瓷器种类多达3000多种，青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷等有名的瓷器，享誉全球。放在自己家中或是送给别人，都是不错的选择。

2、庐山云雾茶

绿茶的一种，产于江西九江的庐山而得名，最早始于汉朝，曾在宋代被列为“贡茶”，“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐”被用来称赞庐山云雾茶。

3、鄱阳湖银鱼

鄱阳湖盛产的鱼类，因晒干后像雪白银条，被称为“银鱼”，作为国内最大的淡水湖，里面的鱼，洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜，自古以来一般是皇帝的御用美食。

4、南安板鸭

江西省赣州市的特产，中国四大板鸭之一，外形美观，皮色奶白，瘦肉酱色，肉嫩骨脆，是远近闻名的一大美味，原名“泡腌”，始于明朝，远销海内外。

5、乐平桃酥

最受欢迎的江西十大小吃之一，被誉为“中国桃酥王”起源于唐元时期，在选料方面极为讲究，制作出来酥松可口、营养丰富，最出名的安牌桃酥，外形美观，味道极佳，送人或是满足自己味蕾都非常不过。

江西十大特色美食小吃

江西，江南鱼米之乡，地处江南丘陵。江西美食小吃历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡美食”。

1、抚州辣椒饼

辣椒饼，抚州特色美食小吃，本地人用它下饭。这道菜从名字就透露出可怕，你敢吃辣椒做的饼吗？用完全的红辣椒做成的饼，不掺加任何其他配料，咬一口下去就让人怀疑人生的辣，没别的，就是纯辣椒的味道。如果不是非常能吃辣的人，千万不要轻易尝试，吃完就不是怀疑人生了。好多外地食客第一吃只能望而却步，无从下嘴。

2、萍乡辣菜

3、赣南艾米果

艾米果，江西赣南特色小吃。做法不一，取材都为艾叶草。清明时节，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。

4、景德镇灰包蛋

灰包蛋产于景德镇涌山镇杨潭村，有着几十年的制作历史，其实就是一种皮蛋，也叫松花蛋。

5、吉安霉鱼

6、赣南霉豆腐

7、乐平白切狗肉

8、萍乡辣炒田螺

9、萍乡莲花血鸭

10、辣椒炒肉

江西菜十大招牌菜

江西十大招牌菜有三杯鸡、粉蒸肉、四星望月、莲花血鸭、萍乡烟熏肉、酸菜炒东坡、文山鸡丁、老表土鸡汤、鄱湖胖头鱼、永和豆腐。

1、三杯鸡

三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道美食口感很丰富，咸甜适中，非常的下饭，而且食材很简单，喜欢的朋友可以学着做一下，味道肯定不差。

2、粉蒸肉

粉蒸肉是非常是大众喜欢的一道菜，最早起源于江西，选用肥瘦相间的肉，再配上喜欢的辅料，加上蒸肉粉，味道非常的香，配上馍馍夹着吃也是很不错的。

3、四星望月

四星望月这道菜的名字还是很有意境的，主要的食材是鱼肉以及面粉，这道菜的名字还是一位伟人所取的，将鱼肉片好后加上配菜一起上锅蒸，味道很香。

4、莲花血鸭

莲花血鸭也是江西十大名菜之一，是江西省萍乡市莲花县的一道特色传统名菜。主要食材有鸭肉和鸭血，烹饪方法也很简单，鸭肉鲜香，鸭血嫩滑爽口，备受食客们的喜爱的认可，这道菜还获得了不少的奖项。

5、萍乡烟熏肉

萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的特色名菜，腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，滑而不腻，是佐酒下饭的佳品。烟熏肉也是很多地方喜欢的美食，而且存放的时间也比较的久，可以和多种食材一同烹饪，口感很独特。

6、酸菜炒东坡

酸菜炒东坡是江西赣州比较有名的一道名菜，主要的食材是酸菜和猪大肠，将洗净的猪大肠和特制的酸菜一起爆炒，加上各种调料后淋上热油即可。

7、文山鸡丁

文山鸡丁是江西吉安比较有名的一道菜，主要的食材是鸡胸肉和玉兰片等，这道菜的口感很丰富，鲜香微辣，肉质嫩滑，另外还有益气补血的功效。

8、老表土鸡汤

老表土鸡汤是江西宜春一道美味佳肴，炖鸡汤是很多人都喜欢的，营养价值也很丰富，肉质很鲜，汤也不会腻，是非常滋补的一种汤，营养价值也很是丰富。因其肉质鲜嫩，鲜香爽口兼具滋补养身的神奇功效而被列入“十大赣菜”之一。

9、鄱湖胖鱼头

鄱湖胖鱼头是江西九江比较有名的一道菜，主要食材是鳙鱼头等配料，将腌制好的鱼头蒸熟后加上蒜末、萝卜干等配料，淋上热油，香味一下子就提上来了。

10、永和豆腐

永和豆腐也是江西吉安比较有名的菜肴，主要的食材就是豆腐等配菜，我国在食材的烹饪上非常的有创意，同一种食材可以做出很多的美味，感兴趣也可以试试这道菜。