宁波有哪些特色美食?最具宁波特色的美食有哪些?宁波有哪些特色美食宁波有什么特色美食1、冰糖甲鱼，宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。宁波有哪些特色菜宁波有什么特色菜1、宁波汤圆。宁波特色美食宁波特色美食有：马蹄松、茶山杨梅、白蛇烧饼、凤尾鱼、宁波烤菜。

宁波必吃美食有腐皮包黄鱼、红膏呛蟹、梁弄大糕、宁波汤圆、仓桥面结等。1、腐皮包黄鱼关于黄鱼，宁波菜中还有一种做法就是腐皮包黄鱼。薄豆腐皮包上鲜嫩的黄鱼肉，炸制得外脆里嫩，鲜味被很好地包裹住了。再蘸上醋和茄汁增加味道。2、红膏呛蟹宁波的红膏呛蟹做法简单、滋味十足，绝对是来到宁波不得不吃的一道美食。宁波的红膏呛蟹做法有很多，简单有简单的做法，复杂有复杂的做法。

梁弄大糕外形方正，雪白的表皮上被印上了可食用的吉祥话：“恭喜发财”“吉祥如意”“福禄寿喜”。4、宁波汤圆宁波汤圆是浙江宁波的一道传统小吃，也叫猪油芝麻汤圆，该汤圆色白如玉，皮薄馅多，会吃的人还会在柔滑细腻的汤圆上，点缀上一些桂花蜜，咬上一口，汤圆馅甜不腻口，皮糯不粘牙。5、仓桥面结仓桥面结是浙江宁波的一大风味面食，大部分宁波人都吃过，每个千张中包裹着肥美的肉馅，当你咬下去，鲜香软嫩有嚼劲，香味溢满整个口腔，汤汁不油腻，吃着富有层次感。

1、三北藕丝糖在宁波是与宁波豆酥糖齐名的，它外形是柱状的，在表层还粘有黑芝麻和白芝麻，十分的诱人。藕丝糖吃起来香甜松脆，风味十分的独特，因此很受小朋友的喜爱。2、宁波豆酥糖是宁波很出名的汉族传统小吃，也是很经典的宁式茶食。其口感疏松、入口即化，既没有糖渣也不会粘牙，不管是男女老少都可以吃。3、溪口千层饼是宁波的特色小吃，距今已有一百多年的历史。

溪口千层饼还多次获得了国家和省级的特产品奖，在当地非常的受欢迎。4、宁波阿拉老酒是中国黄酒的代表，“阿拉”是宁波的方言，意为“我们”。宁波阿拉老酒最早可以追溯到清朝年间，历史相当的久远，来宁波旅游带上一瓶宁波阿拉老酒回家与亲朋好友共饮是一件非常美妙的事情。5、宁波蟹糊在宁波被称作是下饭神器，它是用新鲜的螃蟹作为原料，将其剪切、加盐和其他调味品腌制而成，最后被密封在瓶子里面。

宁波的特色菜包括：1.宁波鲍鱼烩饭：选用新鲜的鲍鱼，味道鲜美，饭香浓郁。2.风味小笼包：小笼包以蒸煮而出，皮薄馅嫩，特别添加虾肉，口感更加鲜美。3.宁波熏鲅鱼：选用新鲜的鲅鱼，经过熏制而成，风味独特。4.三丝炒面：选用新鲜的面条和蔬菜，加入肉丝、虾仁、蛋丝等配料，口感独特。5.醉虾：选用新鲜的小龙虾，蘸上特制的酱料食用，鲜美爽口。

7.篁坛肉：宁波餐桌上非常常见的一道菜，用糖、酱油、花雕酒、姜、蒜等佐料腌制后，用篁竹熏烤而成，肉质香嫩。8.百花海鲜羹：将鱼翅、鲍鱼、海参等多种海鲜材料炖制而成的羹汤，浓郁鲜香。9.宁波油面筋：选用高筋面粉和芝麻油制成的面筋，口感嚼劲十足。10.蜜汁芋头：将芋头煮熟后，再放入蜜汁中炒制而成，口感香甜可口。

1、宁波汤圆。宁波汤圆是浙江宁波的一道传统小吃，也叫猪油芝麻汤圆，该汤圆色白如玉，皮薄馅多，会吃的人还会在柔滑细腻的汤圆上，点缀上一些桂花蜜，咬上一口，汤圆馅甜不腻口，皮糯不粘牙。2、宁波三臭。宁波三臭是浙江宁波的传统名菜，主要指的就是臭冬瓜、臭菜心、臭苋菜梗，臭冬瓜除了吃起来有股臭味，其实还有种冬瓜本身的清香。3、红膏炝蟹。

4、仓桥面结。仓桥面结是浙江宁波的一大风味面食，大部分宁波人都吃过，每个千张中包裹着肥美的肉馅，当你咬下去，鲜香软嫩有嚼劲，香味溢满整个口腔，汤汁不油腻，吃着富有层次感。5、冰糖甲鱼。冰糖甲鱼是浙江宁波的一道名肴，也叫“独占鳌头”，是宁波十大名菜之一，这道菜主要是把甲鱼和冰糖一起炖，炖煮好的甲鱼色泽黄亮，入口甜，收味咸，鲜美肥腴，是道很不错的滋补品。

干煸茄子，干煸豆角，凉拌黄瓜。糯米糍粑以及煎饼果子。这些都是宁波的特色美食，很多人去了宁波都喜欢吃。都有鸡翅包饭。牛皮卷。红烧肘子。海鲜馅的大包子。胡萝卜炒西红柿是比较好吃的。蟹粉小笼、榴莲汤圆、话梅鸡翅、酱蟹、椒盐皮皮虾、爆炒海瓜子、葱油白蟹。宁波自古以来就是一个重要的港口城市。宁波，面向大海，充满了美味的食物，各种新鲜的海鲜当然是重要的特征之一。

宁波不仅海鲜美味，而且以下宁波特色菜都非常经典。来看看你吃了多少。1、猪油汤团宁波饺子闻名于世，宁波人习惯称之为饺子。白软糯米粉与猪油、黑芝麻、白糖精心制作而成的馅料，味道经典，香甜可口，味道非凡。2、红膏呛蟹宁波有句老话：“红奶油呛螃蟹，醎咪咪。”这种美味开胃的味道是许多宁波人所熟悉的。在宴会上，一盘红奶油呛蟹是一道不可或缺的冷菜。

我来为大家盘点一下。1、糯米粳米饭团，包上一根热油条，加点盐，就是最正宗的宁波粢饭团，和内容丰富的台湾饭团比，宁波人爱的就是这个清爽的经典搭配。2、糖糕v字型，跟油条很像。但不同的是，它经常以甜味出现。颜色金黄色，外酥里嫩，松脆香甜。3.宁波汤团宁波人过年时候的早点，那一定是被猪油汤团承包的。传统的宁波汤团，入口就流馅，香甜味美，皮薄馅多，色白光亮，油而不肥，甜而不腻。

唯美食与爱情不可辜负，过好每个早晨，吃好每顿早饭，愿您在宁波过得开心、幸福4.米馒头宁波米馒头起于南宋，是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类，因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心，由于年事渐高，嚼不动硬筋筋的东西，厨师开动脑筋，将酵母拌在米粉里使其发酵后再蒸制，便成了馒头状，故称“米馒头”。

宁波特色美食有：马蹄松、茶山杨梅、白蛇烧饼、凤尾鱼、宁波烤菜。1、马蹄松最早产于清雍正年间昌颂乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和激没码红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。2、茶山杨梅主栽品种有丁岙梅，流水大，贾宅早等十多个。

核小肉厚汁多，甜酸适口，肉脆爽口，风味浓，享誉海内外。3、白蛇烧饼古名胡饼，是浙江省汉族小吃，酥松味香，回味浓郁。4、凤尾鱼俗称“子鲚察简”、又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类，是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。有“雁荡美酒茶山梅，江心寺后耐友郑凤尾鱼”之说。

1、冰糖甲鱼，宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。2、宁式糕点是宁波一带的传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其品种可分为燥糕类、潮糕类、糖伙类、油虾类、蛋糕类、桃酥类、酥饼类、月饼类等。