西安的特产有哪些?西安有什么特产值得买的呢?西安有什么好吃的特产西安的特产：1、腊牛羊肉西安的腊牛羊肉基本上都是可以通过真空包装的，所以特别适合拿来作为礼物赠送给亲朋好友，腊牛羊肉是西安非常有名的一种小吃。西安有什么特产呢?2、西安凉皮：西安的凉皮具有味酸、辣、爽口、劲道等特点，属于西安特色小吃之一。

1.羊肉泡馍羊肉泡馍它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的总代表。牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。泡馍是外放豪爽简单，内在却精致复杂。

掰馍有掰，撕，掐，揉，搓等12种手法，大小如蜂头(其实隔夜馍馍比新鲜的更好)。掰好后要告诉伙计你的口味要求，口重口味偏重，口轻，干拌－－汤较少，口汤－－吃完馍碗底剩的汤刚好一口，水围城－－汤较多。泡馍端上吃的时候，讲究蚕食，忌使劲搅和，为的是从头到尾，口味始终如一。搭配糖蒜和辣酱，真正的吃家开始是不吃这些的，影响口味，吃到一半，感觉有些腻的时候，吃一颗糖蒜，挑一点辣酱拌在馍中（拌的量以一两口吃完为宜），然后用送的汤清清口，然后继续吃，这样才不影响口味。

西安特产：临潼石榴、蓝田玉、周至猕猴桃、葫芦鸡、黄桂稠酒、黄桂柿子饼、德懋恭水晶饼、陕西凉皮、阎良相枣、灞桥葡萄。1.临潼石榴临潼石榴集中国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居中国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州。2.蓝田玉蓝田玉是手镯，是中国四大名玉之一，蓝田玉手感比较轻盈，蛇纹石的比重较低，所以拿在手里，不会感觉很沉，光泽感普遍都不是太好，很少有能达到玻璃光泽感的，蓝田玉之名是因其产于陕西西安的蓝田山而得名的。

1.德沃宫水晶蛋糕闻名中外的“德玛贡水晶饼”是陕西传统美食之一。水晶蛋糕小巧玲珑，酥脆饱满，滋润适口，层次分明。水晶蛋糕散发着浓郁的玫瑰和橙子蛋糕的香味，色泽金黄，四周白雪皑皑。被誉为“秦第一斑”。2.郭琼糖唐琼是陕西省富平县六曲镇的特色小吃人。这都是手工制作的。因其酥脆可口，做工精致，是纯天然食品。2010年2月10日，富平六曲唐琼被正式认定为国家地理标志保护产品。

它主要由面粉制成，因为上面撒有芝麻而得名。这是一种由特殊面粉、植物油、芝麻和天然中草药制成的素食。早在东汉时期，它就发展成为唐代流行的方便食品。4.贵妃蛋糕贵妃糕是陕西Xi的一种传统糕点小吃。主要原料有面粉、精炼油、白糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。它有1000多年的历史了。成品呈圆月状，乳白色，皮薄馅足，酥而软，咸而甜，油而不腻。

西安特产有临潼石榴、西安凉皮、肉夹馍、阎良相枣、灞桥葡萄等1、临潼石榴临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安（今西安）御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内种植，是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。到了唐代，长安周围石榴栽种已有相当规模。临潼在长安以东二十五公里的地方，南依骊山，北跨渭河，自然条件极宜石榴生长，加之长期培育，形成临潼石榴的优良品种。

西安市面上的凉皮大概分三种:岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为御京粉。3、肉夹馍肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。

西安的特产：1、腊牛羊肉西安的腊牛羊肉基本上都是可以通过真空包装的，所以特别适合拿来作为礼物赠送给亲朋好友，腊牛羊肉是西安非常有名的一种小吃。2、水晶饼水晶饼是一种非常有特色的点心，它的馅料看上去是晶莹透亮的，所以取名叫做水晶饼，这种点心的馅料是很足的，同时层次分明，会拥有一股非常浓郁的橘子清香，或者是玫瑰花的香味，从外观上看，它的颜色基本上是金黄色的，四周是呈现出雪白色的，会让人很有食欲。

西安是一个盛产柿子的地方，所以会使用柿子来制作各种各样的美食。4、石头馍石头馍是西安非常古老的一种小吃，主要是将饼胚放在石头上烤制而成的，距离现在的历史已经非常悠久了。5、陕十叁西安本土非常出名的中式糕点店，有各种西安口味的冰激凌，比如醪糟、石榴、酸奶、油泼辣子几种口味特别受欢迎。

西安土特产：蓝田玉、临潼石榴、周至猕猴桃、德懋恭水晶饼、葫芦鸡、陕西凉皮、阎良甜瓜、黄桂柿子饼、华胥大银杏、户县葡萄等。1、蓝田玉蓝田玉是我国开发利用较早的玉种之一，蓝田玉颜色艳美或素雅，光泽强，透明度较高，蛇纹石等矿物分布均匀。质地致密、细腻、坚韧、光洁，无裂纹及其他缺陷，块度大。它们都是一种蛇纹石化大理岩，又称为蓝田玉，是以产地陕西蓝田县命名。

它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。石榴之盛于临潼，与特殊的地理和气候大有关系。临潼背靠骊山，面临渭河和广阔的关中平原。又有温泉，气候温和，雨量适中，开花期无大雾；石榴主要栽植于骊山北麓，土质松软，含沙量大，透水性好；渭河和温泉水气蒸发，增加了空气湿度；夏季昼夜温差较大。

西安的名小吃很多，独具特色，一些最久负盛名的小吃如下：音发“biang·西安特色面食关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜－－－“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，你一纽，我一纽，左家长，右家长，中间坐个马大王，心垫底，月照旁，坐个车车游四方”，非常好吃。西安饺子宴展示·西安饺子宴西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。

西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。·秦镇凉皮秦镇凉皮已有200余年历史，以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。吃时用近一米长，20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，在西安深受欢迎。

1、仿秦兵马俑：西安是兵马俑的发掘地，被誉为“世界第八大奇迹”，所以其兵马俑的仿制件也是非常具有纪念和收藏意义的。2、西安凉皮：西安的凉皮具有味酸、辣、爽口、劲道等特点，属于西安特色小吃之一。3、黄桂稠酒：黄桂稠酒也称“西安稠酒”，是陕西的特产之一，距今已经有三千多年的历史。4、灌汤包子：灌汤包子是陕西西安的一种地方特产。