杭州十大特产是什么杭州的十大特产有：1、杭州丝绸，杭州有“丝绸之府”之称。杭州有哪些好吃的特产?3、天竺筷子这是杭州特有的土特产。杭州有哪些值得一去的特产?请问杭州最有名的特产是什么?那么，有哪些只属于杭州的特产可以推荐给大家呢？2、杭州丝绸杭州丝绸柔软多彩。

自古以来，这江南一带就是富庶之地，水土丰饶，贸易繁荣。所以每样东西都很精致，很有特色，在古代常作为皇家用品。如今的杭州也在飞速发展，不失昔日风采，每年去杭州旅游的小伙伴不计其数。那么，有哪些只属于杭州的特产可以推荐给大家呢？1、西湖龙井西湖龙井茶在杭州已有1200多年的历史。传统的杭州西湖龙井茶有狮、龙、云、虎等品种，以狮龙云井为最佳。

清明前采摘的茶叫钱明，谷雨前采摘的茶叫于谦，钱明茶为上品，于谦茶为上品，此后采摘的茶为普通茶。龙井茶有四个独特的特点：绿、香、醇、美。2、杭州丝绸杭州丝绸柔软多彩。早在汉代就通过丝绸之路出口到国外。现已发展到丝、绢、绢、绢、绢、锦、丝等十几个品种。3、天竺筷子这是杭州特有的土特产。历史上可以追溯到清朝光绪年间。当时，有许多人去拜访三位朱锦祥。

干炸响铃干炸响铃是杭州当地人非常青睐的一道下酒菜，也是颇具历史的传统特色名菜，曾在1956年就被评为36道杭州名菜之一。它选用的是杭州富阳泗乡所产的优质豆腐皮，这种豆腐皮油光润滑、薄如蝉翼，柔软却富有韧性，素有“金衣”的美誉。用它卷上肉馅，切段后下入油锅炸至金黄焦酥，形如马铃，咬上一口发出的酥脆声更是如响铃般悦耳，蘸上椒盐、番茄酱等蘸料，吃起来味鲜酥香，油而不腻，不管是大人，还是孩子都非常喜欢，松脆的口感让人很是上瘾。

片儿川与寻常面食的不同之处在于它的浇头，选用猪腿肉和笋肉，片成薄片后，肉片过猪油煸炒加笋片和酱油，再放入切碎的倒笃菜和沸水炒煮成浇头。煮熟的面条再放入浇头锅里微煮，加味精、猪油起锅，最后淋上浇头，这样做出的面，吃起来爽滑筋道，汤汁浓郁，肉片入口也很是鲜嫩，笋肉与倒笃菜则爽脆可口，令人食欲大开。

杭州吃的特产有一，西湖醋鱼西湖醋鱼选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。典故：相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。

至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸”。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。

杭州的十大特产有：1、杭州丝绸，杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高。2、龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

3、西湖莼菜，浙江省杭杭州市特产，色泽鲜艳，汤纯味美，鲜嫩润滑，脍炙人口。颜色碧绿，鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。4、塘栖枇杷，塘栖枇杷有1400余年的栽培历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代起就被列为贡品。每年的五月塘栖会举办美食枇杷节，游客此时来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。5、张小泉剪刀，产品特性：镶钢均匀，磨工精细，锋利异常，式样精美，经久耐用。

西湖特产有西湖莼菜汤、西湖龙井茶、西湖藕粉、西湖醋鱼、杭州天堂伞、天竺筷、西湖绸伞、九曲红梅茶叶、栗子冬菇、幸福双、杭州丝绸、笋干老鸭面、桂花鲜栗羹。西湖莼菜汤西湖莼菜汤也叫做鸡火莼菜汤，这是杭州西湖非常具有代表性的一道名菜，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜。现在只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有，其中西湖三潭印月处的最好，口感鲜嫩润滑，脍炙人口。

西湖龙井茶因为产于杭州西湖山区的龙井，所以得名。龙井茶色、香、味、形俱佳，它的采摘十分细致，要求苛刻，好的龙井茶，在清明前后采摘。清明采制的龙井茶，称为明前，明前龙井，为龙井茶极品，产量很少。西湖藕粉西湖藕粉是杭州名产之一，风味独特、营养健康，尤其是产于塘栖三家村的最有名。藕粉是用藕经特别加工制成的，质地细滑，色泽白中透红。