年货中少不了江西土特产。

赣鄱大地，自古以来物产丰富，在被“国家授予”的地理标志产品名录中，江西就占了104个！

根据国家定义，地理标志保护产品一般产自特定地区，且极具当地特色。经审核批准， 以地理名称进而命名的产品，是优良品质的代表。

“方志江西”在年关时节，按照地域不同，给您逐一介绍这104个江西被保护的土特产。

今天介绍的是赣州被列入保护的江西年货土特产。

赣州

信丰脐橙

信丰脐橙被誉为"橙中之王"，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有"脐橙进房香满堂"之誉，营养丰富，堪称果中佳品。

过年了，到江西买什么送人——被列入国家保护的年货土特产之一

信丰红瓜子

信丰红瓜子，产于信丰县，信丰红瓜子色泽殷红，板粒宽大，壳薄仁厚，香脆可口，且有生津、消食、润肺之功能，为酒宴茶会、逢年过节之珍品，红瓜子在信丰县栽种已有近千年的历史，尤以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为最佳。

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信丰萝卜干

信丰萝卜干俗称“香干萝卜、脚板萝卜”，是信丰传统名产，具有悠久的历史。食用可生可熟可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想佳味食品。

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兴国红鲤鱼

兴国红鲤鱼，素有“金狮红鲤鱼”的美称。全国有28个省市引种放养兴国红鲤鱼。国家为保护地方特产，特将兴国红鲤鱼列为非出口鱼种。

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兴国灰鹅

兴国灰鹅是兴国县特产，中国国家地理标志产品。兴国县素有"灰鹅之乡"美称，养殖历史悠久，所产鹅品质好，营养丰富，具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、产肉性能高、肉质鲜美等优良特征，在粤、港、澳、台等省市地区以及东南亚国家享有盛誉。

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兴国倒蒸红薯干

兴国特产红薯干选用兴国县高兴乡，茶园乡教富村，山区无公害优质鲜红薯为原料，经传统工艺和现代技术相结合加工而成，使红薯保持了天然营养——氨基酸，纤维素和人体必需的微量元素，长期吃用有利消食、健胃。自近年投放区外市场，深受消费者好评。

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石城白莲

石城白莲历史悠久，其品质独特，不同于一般的莲子，这归根于石城的水土环境。石城白莲显然已是石城县的特色，县政府对白莲产业非常重视，对白莲产业加大扶持力度，努力构建石城白莲品牌。石城因此被美誉为"中国白莲之乡"。

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会昌米粉

会昌米粉，江西省赣州市会昌县特产，中国国家地理标志产品。2008年以来，会昌米粉出口量占了全国米粉出口量的60%以上。会昌米粉采用专利工艺技术生产，全部为纯大米制作，不含添加剂。产品外观晶莹洁白，粉条粗细均匀，垂直性好。煮后口感爽滑、柔韧、富有弹性、不粘牙。

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赣南脐橙

赣南脐橙，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

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寻乌蜜桔

寻乌蜜桔，是寻乌县的拳头产品。由于寻乌气候独特，昼夜温差大、无霜期长、土壤深厚、含有丰实的腐蚀物和有机质、透气性很强，非常适应蜜桔的种植，所以，寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点，深受消费者喜爱。

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南康甜柚

南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，风味独特，品质上乘，富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份，具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效，素有“天然罐头”“果中珍品”之美称。

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宁都黄鸡

宁都黄鸡原名为“宁都三黄鸡”，系特优质型黄羽肉鸡，是江西省著名的优良地方肉用鸡种，宝贵的家禽品种资源，至今已有1500多年的饲养历史。2002年元月，宁都黄鸡作为一个家禽品种通过了江西省畜禽品种审定委员会的品种审定，并获正式命名和畜禽品种证书，定名为“宁都黄鸡”。

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全南椪柑

全南椪柑又称全南芦柑，皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。适合南方各省生长。

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大余金边瑞香

大余金边瑞香是瑞香的变种，是瑞香科、瑞香属常绿小灌木，叶片边缘淡黄色，中部绿色，是中国传统名花。大余金边瑞香以“色、香、姿、韵”四绝著称于世，留下了“牡丹花国色天香，瑞香花金边最良”的吟唱。大余金边瑞香除供观赏外，根可供药用；茎皮纤维可作造纸原料。

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