珠海有什么特色美食?珠海特色美食有哪些珠海特色美食攻略珠海位于广东省中南部，景色优美，物产富饶，有“浪漫之都”的美称，是著名的旅游目的地。珠海本地的特色美食中，海鲜占据绝大多数，横琴岛出产的横琴蚝和斗门特产重壳蟹无疑是珠海最出名的特色美食。美食概况作为珠三角的重要城市，珠海的美食很丰富。

珠海是一个美食之都，有许多独具特色的名小吃。其中，十大名小吃包括：翠香斋鱼脆、珠海豆捞、手信阁凤爪、张大妈猪骨粥、葡式蛋挞、妈祖鱼腩面、珠记翅膀王、潮汕牛肉丸、牛杂粉、珠海粥品。翠香斋鱼脆以鲜嫩多汁的鱼肉、外脆内嫩的特点而闻名；珠海豆捞则以新鲜的豆腐制成，口感细腻鲜美；手信阁凤爪以其酱香味浓、入口鲜嫩爽滑而受欢迎。张大妈猪骨粥则以熬制时间长、味道浓郁的特色猪骨粥而出名。

珠海特产有：黄杨荔枝、将军帽、横琴蚝、白蕉海鲈、黄金凤鳝、金湾紫菜等。黄杨荔枝：黄杨荔枝是广东珠海的特色水果，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。将军帽：将军帽学名笠螺，因其硬壳部分形状像清朝将军的帽子而得名。其肉质为黄绿色，较脆，富有弹性，吃起来韧性如鲍鱼，故又有“假鲍鱼”之称。

1、龙袍汤包推荐理由：老鸭粉丝汤的汤底不错，好清香，配料充足，好好吃金牌大包真的是很大的一个，里面的汤汁太多，不停地流出来。菌菇汤包味道最好，小小的，一口一个，很鲜美，超好吃。地址：茂业百货6楼2、西关布拉肠推荐理由：肠粉特别实在，软软的薄薄的，肉也嫩嫩的。地址：岭南路6号3、顺德公一品粥推荐理由：南方独有的粥底火锅。

推荐搭配猪板根、猪肉面、猪肉丸、猪天梯等。粥煮到最后，味道会比较鲜，搭配这里的油条真是美味。地址：吉大情侣南路九洲花园483号4、竹苑四海咖喱鱼蛋各种咖喱的鱼丸，最推荐里面有蟹子的，一口咬入去，满口都系蟹子。还有芝心包，绝对有惊喜，芝士一咬下去，芝士还是可以拔丝的，甜甜糯糯的味道。咖喱味道浓郁，很很喜欢。地址：友谊路口岸地下商场G1149号铺5、港产冰室推荐理由：非常地道的港式餐饮，奶茶和在香港喝的一个味，据说无论食材还是厨师都来源香港。

珠海是一个很多人会去旅游的城市，这里是吃海鲜的天堂，珠海最有名的美食就是海鲜了，这里的海鲜不仅种类丰富，吃法也很多样。珠海有什么特色小吃值得吃呢？今天就为你推荐几款珠海有特色的小吃。横琴蚝横琴蚝是当地最有名的海鲜美食之一，横琴蚝主要产于横琴岛，所以得名，横琴岛在咸淡水的交界处，水质比较好，温度适宜，这里养出来的横琴蚝都是最好的，横琴蚝在很多的海鲜餐厅都能够吃到，肥硕鲜美，味道清甜，基本上很多地方都可以吃到，横琴蚝制作出来之后，外观色泽好看，酱汁浓香，营养价值也非常高。

冒到过珠海不知当地美食。.说起珠海最地道美食，我知了哥认为应该是珠海本地人最认可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算数。这种常吃特色美食我认为主要有五种：一是珠海白切鸡。无鸡不成宴，白切鸡是很多珠海人的至爱。做这道菜的鸡，品质来不得半点虚假，挑到真正的农家走地鸡做出来的白切鸡味道最香。掌握好做白切鸡的水温火候，做出来再经多道工序加工，外表金黄，皮脆肉嫩，再配一小盘秘制蘸料，让人百吃不厌，食过还会返寻味！

珠海斗门白蕉是中国海鲈之乡，产量大，营养丰富，鲈肉鲜嫩，没有丝毫土腥味，特别适合清蒸，掌握好蒸鱼时间，即熟即端出，嫩滑无比，令人回味无穷！三是蒜蓉粉丝蒸桂山蚬。这是道时令菜，新鲜蚬肉肥美，清甜多汁，粉丝融合了蒜蓉和蚬的鲜美，味道好极了！四是炭炉现烤乳鸽。用炭火放在大圆炉内，将卤制腌好的乳鸽架进去现烤，金黄油亮，香气扑鼻，吃之前挤上几滴柠檬汁，不但别有一番风味，还不易上火！

珠海好吃的美食有鸡爪，大明虾，海蟹，横琴蚝等等。珠海的鸡爪，这是早茶中不可缺少的一道菜。它们富含胶原蛋白，使人们在吃完后想吃东西。味道醇香。这是一道无止境的菜。如果你去广东珠海吃早茶，你一定要尝尝鸡爪。这真的不会让你失望。大明虾。是八大海鲜珍品之一。吃新鲜、细腻、细腻的肉是很有弹性的。保持虾的原味，满足你的口味。沙蚬，是生活在流沙地区的贝类。

它尝起来又肥又漂亮。喜欢海鲜的人一定要去珠海品尝真正的沙蚬。它不会让你失望的。海蟹，它是一种可以在每个沿海城市食用的海鲜。但在珠海，海蟹的蟹肉更美味，令人难忘，真的很美味，珠海的海鲜也很有特色。它永远不会让你失望。横琴蚝生活在横琴岛上，并因此得名。横琴岛四面环海。横琴蚝生长在咸水和淡水的交汇处，因其适宜的温度和清洁的水质，所以生长在这里的牡蛎富饶、美味、甜美。

蟹黄虾仁汤包，酒酿小丸子，江南年糕，甜豆花，韭黄锅贴。‍珠海毗邻港澳，加上它又是移民城市，所以它的美食特点有一种浓郁的港澳风情，像港式海鲜粤菜、港式粤味早茶、澳门葡国菜等都是很常见的美食之一。不过它作为一个移民城市，它的包容性还是很强的，所以餐饮美食多样，像潮州、湖南、四川、东北、中原、西北等菜系在珠海就经常可以看到。

尤其是珠海拥有被誉为“海底牛奶”的叠石蚝油，更是畅销港澳和五大洲，为珠海的第一特产。所以来了珠海这个是不能错过的。而且吃了鲜蚝之后买点这里的叠石蚝油回去送给亲朋好友也是挺不错的。2、菱角珠海的菱角那是成熟早，果实大，皮色靓，肉质脆，水份又多，而且果肉香甜可口，只要吃了就会让人念念不忘。3、对虾珠海有一个万山岛渔场养殖场，那里养殖对虾已经有较长的时间了。

1、钵仔糕钵仔糕是珠海人从小吃到大的特色小吃。铃记钵仔糕不仅本地人爱吃，很多外地人也都慕名而来。铃记的钵仔糕吃起来特别的烟韧Q弹，有很多种口味，榴莲的、蛋黄流心的、芝士的、辣条的、猪脚姜的，有的特色口味每天一出炉就被抢光了，所以要想吃到特色一定要早去。地址：九洲城珠海百货一楼2、虾饺皇在珠海，喝早茶是人们的习惯，珠海早茶讲究“三盅两件”，其中两件里面就少不了一份虾饺！

地址：岭南路正邦广场三楼3、竹升面竹升面是用竹升压打制成，面条弹牙爽口，格外筋道。七叔公面家是珠海的一家老字号，专做竹升面，招牌牛腩鲜虾云吞面，牛腩软嫩，虾肉鲜甜弹牙，云吞和面条浸泡在鲜美的汤汁里更加的鲜香诱人，可以说是料足味美！地址：东风路豪园大厦4、横琴蚝横琴蚝在珠海很有名，新鲜、个头大、肥硕鲜美。

珠江是热门的旅游目的地之一，这里的地理位置优越，景色秀丽，风光旖旎，物产富饶。这里除了风景之外，还汇聚了许多的特色小吃，推荐品尝的有横琴蚝、斗门重壳蟹、蚝皇凤爪、濑尿虾等等。美食概况作为珠三角的重要城市，珠海的美食很丰富。除了传统的粤菜，在这里几乎还可以品尝到全国各地，甚至世界各地的美食。珠海本地的特色美食中，海鲜占据绝大多数，横琴岛出产的横琴蚝和斗门特产重壳蟹无疑是珠海最出名的特色美食。

特色美食横琴蚝珠海的横琴岛四面环海，由于养殖区地处淡水海水交界处，温度适宜，水质干净，所以这里出产的生蚝肥硕鲜美，味道清甜。横琴蚝的做法多样，胡椒水煮、清蒸、芥辣、白灼、芝士、姜葱炒、酥炸、铁板烤、壳烧都可以，其中鲍汁扣横琴蚝更是被评为“珠海十大名菜”之首。在横琴岛更是有很多以横琴蚝为主题的餐馆、庄园。斗门重壳蟹斗门重壳蟹是珠海斗门区的特产，重壳蟹也叫松壳蟹，是非常高级的食材。

珠海位于广东省中南部，景色优美，物产富饶，有“浪漫之都”的美称，是著名的旅游目的地。来珠海游玩，除了欣赏美丽的风景之外，还要品尝当地的特色美食，如横琴蚝、金湾大海虾、珠海膏蟹、斗门河虾等等。横琴蚝横琴蚝生活在横琴岛二得名，横琴岛四面环海，在咸淡水的交界处，由于其温度适宜，水质干净，是生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美，味道清甜。

干煎大明虾为了保持其海虾的鲜味，大厨只是将其用盐花腌了10多分钟，再没有加其他配料，吃的时候可以根据个人喜好点上芥辣、酱油。其实大明虾还可以用茄汁_或炭烧的做法，也同样鲜美脆嫩。而干煎则时间的把握最为关键，以煎至虾壳脆、肉滑嫩为最好，如时间过长则虾肉会显得干。金湾大海虾吃起来特别有弹性，一口咬下，肉质鲜爽，外皮焦香，滋味甚美，完全保持了虾的原味。