辽宁的特色美食有什么?辽宁省过年有什么特色美食吗?辽宁特色美食辽宁特色美食有沈阳拌鸡架、锦州烧烤、大连海蛎子。辽宁必吃的“特色”美食小吃,我的家乡辽宁位于中国东北，是一个半临海的省份，辽宁过年时的特色美食里海鲜类居多，作为东北三省之一的辽宁省，年味美食也具有浓浓的东北菜特点。

辽宁是我国东北部的一个城市，作为中华民族和中华文明的发源地之一，辽宁文化在我国城市文化中拥有着十分特殊的地位。走进辽宁文化，我们能了解到辽宁纯朴的人民风俗，也能品尝到辽宁别具一格的风味小吃。下面就让我们一起来细数辽宁的特色美食吧。干酱肉干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产，很受人们的欢迎。原料配方：精选猪肉100千克，火硝100克，精盐2.5千克，白酒2千克，大料20克，丁香200克，白糖2千克，花椒面50克，味精300克，鲜姜500克，猪油适量制作方法：精选猪肉，加入火硝、精盐、白酒进行揉搓，反复揉搓至配料与肉完全混合在一起，经20小时左右的腌制，使肉呈鲜红色。

辽宁特色美食大家吃过什么呢？辽宁小吃大多流传了宫廷菜的特点，精致好吃，非常注重色、香、味、美，在辽宁可以吃到的美味小吃非常多，那么最有人气的辽宁特色美食有哪些？看看你都吃过几种？李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离。外酥里嫩、滋味浓香。其食用时辅以面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。

活鱼锅集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，酱香适口，口味无穷。锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜，使用中可丰可俭，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜，常食活鱼锅能增进食欲，祛风散寒，有益健康。海城馅饼，温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喂馅增其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等海城馅饼配制，使饼馅荤素的相配，浓淡相宜。

我的家乡在东北，都说来东北一定要撸串，吃着烤串喝着酒~去辽宁沈阳一定要去兴顺夜市，在那里可以满足你的胃~走在辽宁，你随便在路上看小饭店，那里人多，就随便进，好吃的就在那里了~辽宁口味以咸鲜为主，在这个多姿多彩的地方又将有哪些美食呢~黄蚬子源自辽宁丹东。黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法，最好的吃法属炭火烧烤。丹东焖子焖子是丹东的地方特色，历史悠久，丹东人最爱吃的小吃之一，丹东很多人是吃着焖子长大的，他们对焖子都有着特殊的感情。焖子的原料主要是绿豆粉、地瓜粉等，先把绿豆、地瓜等混合粉加水稀释放置片刻，搅拌均匀后倒入冷锅中点火熬制，一边熬一边搅拌。熬制到透明状时停火出锅，盛入干净的盆中，放置阴凉处，凝固硬化后就大功告成了。

1、老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜，也是沈阳特产，该菜品历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。2、杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的传统小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。

用开水烫面，大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。4、西塔大冷面是传统朝鲜冷面（平壤冷面）。冷面是现压的，所以没有普通冷面的缺点。面条劲道却易嚼，特殊熬制的汤头清凉滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能体现面码的爽口。5、“老山记馅饼店”由毛青山于1920年在辽宁海城县城火神庙街开设。

春节是中国隆重盛大的节日，是集祈福消灾、欢庆娱乐、品尝美食为一体的民俗大节。我的家乡辽宁位于中国东北，是一个半临海的省份，辽宁过年时的特色美食里海鲜类居多，作为东北三省之一的辽宁省，年味美食也具有浓浓的东北菜特点。辽宁的贺岁风俗内容丰富多彩、年味浓郁、热闹喜庆，凝聚着中华文明的传统文化精华。先来介绍一下辽宁特色年味美食吧。

这道菜口感酸爽可口，猪肉在菜里吸满了酸菜汁，吃起来一点也不腻。汤汁浓郁，猪肉软烂，粉条顺滑，足以让人沉醉其中。2、饺子在辽宁，饺子是在大年三十，一家人围坐在一起做的美食，哪怕在物质条件不是很好的新中国时期，没有特别好的食材，从邻居借食材也要做的过年必备美食。现在经济条件提高，饺子造型独特、皮薄馅大，饺子馅的种类也越来越丰富。

1、老边饺子老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，是沈阳特产名吃，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。老边饺子是中华老字号“老边饺子馆”招牌美食，由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻。老边饺子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单，“老边百年煸馅饺子”还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。

羊汤作为辽东地区一种满族食膳，民间考证起源于明清时代，至今已有数百年历史，久而久之形成羊汤美食文化。小市羊汤以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤，趁热食用鲜美无比。小市羊汤入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。

正月里来是新年儿呀啊~一句在东北人耳朵里耳熟能详的二人转曲目，没错今天我要向大家介绍的，就是我的家乡辽宁。首先，先向大家正儿八经（东北话）的介绍一下我的家乡辽宁。辽宁省，简称“辽”，取辽河流域永远安宁之意而得其名，是中华人民共和国省级行政区，新中国成立后，辽宁是新中国工业的摇篮，为新中国贡献“1000多个全国第一”，被誉为“共和国长子”、“辽老大”。

话不多说，我向大家隆重介绍一下，属于我们辽宁的地道年味美食。一、因为冷辽宁的海鲜最好吃大连、丹东、营口、葫芦岛，作为我国最北沿海的省份，寒冷是辽宁省海域的特点。不过，有关数据显示，因为“寒冷”的原因，辽宁的海鲜也成为“最好吃”的海产品。二、民族风味好吃又好玩，朝鲜族满族蒙古族冷面、打糕、大酱汤、辣白菜、拌菜、烤肉、狗肉都是朝鲜族最有特色的食品，如果想品尝朝鲜菜，可以到位于丹东沿江开发区的三千里朝鲜风味饭店，由朝鲜人开设，服务员也全是从朝鲜过来工作的。

辽宁特色美食有沈阳拌鸡架、锦州烧烤、大连海蛎子。1、沈阳拌鸡架沈阳是辽宁省的省会，这里最著名的美食就是拌鸡架，鸡架是构成一只鸡的框架，非常重要，吃小小的鸡架是美味，也是一种情怀。之前的时候，有很多家庭不是很富裕，吃一只鸡的时候，鸡架也舍不得扔，就熬汤吃，后来有人把鸡架做成了卤味，没想到，这一卤就是几十年，拌鸡架就是卤好的鸡架加上调料拌一下，后来成了招牌。