哈尔滨有什么特色?哈尔滨有什么特产?哈尔滨有特色的小吃是什么哈尔滨是一个非常适合冬天去的城市，哈尔滨被誉为冰城，哈尔滨小吃也非常受欢迎，哈尔滨小吃传承了东北传统特色，同时也有俄罗斯风味，哈尔滨有特色的小吃是什么呢？哈尔滨有哪些好吃的特色美食哈尔滨一般情况下去玩的朋友不会特别多，但是一到了冬天就会有了，那么在哈尔滨比较出名的特色小吃是哪些呢?

哈尔滨当然美了它的冬天是最美的哈尔滨的冬天当北方所有的禽鸟都已南飞，哈尔滨，这颗明珠依然散发着璀璨的光芒。冬天哈尔滨的美，绝对令你难忘。白色中央大街、银装圣索非亚大教堂、鼻子被风吹得通红的俄罗斯风琴手、留恋往返的冬季美食冬天的哈尔滨，冰和雪将是永远的话题冰灯、雪宴、冰雕、滑雪30℃的气温，西伯利亚的寒风，为何并不寒冷？

四季气温参考春季（35月份），易发生春旱和大风，气温回升快而且变化无常，升温或降温一次可达10℃左右。夏季（68月份），炎热湿润多雨，7月份平均气温1920℃，最高气温达38℃。平均降水量占全年的60%70%，由于降水集中，间有暴雨，易发生洪涝灾害。秋季（911月份），降雨明显减少，昼夜温差变幅较大，9月份平均气温为10℃，10月份北部地区已到0℃，南部地区24℃。

哈尔滨市黑龙江的省会城市，被誉为欧亚大陆桥的明珠，每年全国各地都会有很多人前往哈尔滨看冰雕，既然到了哈尔滨，那就一定要品尝哈尔滨的美食，哈尔滨有哪些好吃的特产呢?1、马迭尔冰棍马迭尔冰棍是哈尔滨的特色冷饮。有着非常悠久的历史，距今已经有一百多年了。马迭尔冰棍的制作工艺十分精细，所制作出来的冰棍甜而不腻，冰中带香。哈尔滨人无论是在炎热的夏季，还是寒冷的冬季，都必须吃马迭尔冰棍。

2、亚沟粘豆包亚沟粘豆包是黑龙江哈尔滨的传统特色美食，有着非常悠久的历史，哈尔滨阿城区在1985年开始制作粘豆包。阿城区有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，非常适合玉米的生长。然后选用本地产的玉米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的粘豆包外观呈米黄色，大黄米、小黄米粘豆包外观呈金黄色，糯米粘豆包外观呈乳白色，香粘可口、软滑油润、糯香浓郁、不烧心、不回生。

哈尔滨一般情况下去玩的朋友不会特别多，但是一到了冬天就会有了，那么在哈尔滨比较出名的特色小吃是哪些呢?本篇小编就来跟大家介绍一下。大列巴曾经哈尔滨八大怪之一，其味道是甜中有酸，外焦里软。传统的加工方法是采用啤酒花作酵母，所以闻起来有一股啤酒的芳香，且风味浓郁，经久不变质。用白桦木熏烤，外焦里嫩，又有一股植物芳香;采取三次发酵法，发酵充分，味道特佳。

现在的老鼎丰出来传统糕点之外，尤以月饼著名，川酥和蜜制百果是独创的品种。红肠哈尔滨红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。风干香肠和松仁小肚风干香肠和松仁小肚是哈尔滨最著名的中式肉灌食品，由京都正阳楼首创，至今已有百年历史。风干香肠才有新鲜猪肉、猪小肠为主要原料，再调配上砂仁、紫蔻、企边桂等多种高级调料，灌制好后再经晾晒、风干、煮熟等多道工序精制而成。

哈尔滨的特产有红肠、马迭尔冰棍、大列巴。哈尔滨红肠有多个肉食品公司生产，比较著名是老字号里道斯红肠、秋林红肠、商委红肠，我们家常吃焦裕昌红肠，也很好吃。这些红肠各大商场都有卖，但最好去专卖店买，这样感觉更能保证质量。如果带给亲友，可以做密封保鲜。到哈尔滨不尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫。马迭尔冰棍，没有外包装，它的味道甜而不腻，奶味浓郁。

还有哈尔滨冰糖葫芦，也值得一尝，也许是天气冷的原因吧，又脆又香。现在哈尔滨市场上大列巴的品种不少，哪个厂家生产的都有，但其实最正宗还是“秋林大列巴”。秋林大列巴是自制的液体啤酒花酵母，这是和一般面包最大的不同，在整个操作过程中没有加任再一个不同就是用硬杂木烘烤面包炉，使植物的芳香布满炉膛。

哈尔滨是一个非常适合冬天去的城市，哈尔滨被誉为冰城，哈尔滨小吃也非常受欢迎，哈尔滨小吃传承了东北传统特色，同时也有俄罗斯风味，哈尔滨有特色的小吃是什么呢？为你介绍最火爆的哈尔滨特色小吃。哈尔滨红肠哈尔滨红肠来自俄罗斯，之后传入中国，至今已经有近百年的历史，红肠的外观是呈现枣红色，是哈尔滨很有代表性的食物，哈尔滨红肠是用肉，肠衣，淀粉，大蒜等食材制作而成，肠衣一般是猪或者是牛的小肠，淀粉采用的马铃薯淀粉，将半肥瘦的猪肉和调料混合，加入小肠中，制作而成。

特色美食：松仁小肚、风味口条、老鼎丰月饼、哈尔滨熏鸡、干肠、酱骨头、大列巴、大拉皮等。哈尔滨是个中西美食聚集的城市，这里不仅有传统的美食，再加上受到俄罗斯的影响，这里也有一些俄式美食。松仁小肚：松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，吃在嘴里也特别的爽口。风味口条：风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。

大列巴：大列巴由俄罗斯传来，现已成为哈尔滨一绝，身为“哈尔滨第三怪”“面包像锅盖”。出炉后的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，香味独特。这种大面包为圆形，有五斤重，所以从哈尔滨带这特产礼物送人则可谓是“礼重情义更重”。俄式西餐：俄式西餐是哈尔滨的独特标志，在哈尔滨的发展也将近百年。在中国，想吃到最正宗的俄式菜品，恐怕也要来到号称”东方小巴黎“的哈尔滨才行。

景：哈尔滨的欧式建筑再中国是有名的，中央大街，索菲亚教堂等等都是很有名的建筑，夜幕下的哈尔滨看过吧，里面基本都是哈尔滨的实景~还有哈尔滨的母亲河松花江~还有太阳岛都是很不错的旅游景点。冬天还有全国最棒的冰灯游园会，冰雪大世界。这些都是再别的地方看不到的吃的：在哈尔滨不能不吃东北菜。猪肉炖粉条，杀猪菜，乱炖，酸菜什么的，东北菜突出一个特点就是香，用东北话说那就是贼香贼香的。