河南洛阳有什么特色美食吗?洛阳有哪些特色美食?洛阳特色美食洛阳有哪些美食1、牛肉汤。洛阳的特色美食有哪些?河南洛阳的特色小吃都有哪些?洛阳特色美食洛阳特色美食有洛阳小碗汤、洛阳浆面条、烫面角、洛阳豆腐汤、洛阳驴肉汤等。洛阳小吃特色美食洛阳特色美食有洛阳牛肉汤、牡丹燕菜、不翻汤、浆面条、小街锅贴等。

洛阳是河南的省会城市，是十三朝古都，是国家历史文化名城，更是中国四大古都之一，洛阳是一座牡丹花城，到洛阳一趟，洛阳有哪些好吃的特产?洛阳特产一：洛阳不翻洛阳不翻是河南省洛阳的地道传统特色小吃，洛阳不翻起源于孟津，有着非常悠久的历史，在康熙年间流传广泛。洛阳不翻的选料十分考究，选用优质的绿豆，鸡蛋为主要原料，将绿豆泡涨去皮后磨成豆浆，然后在加入食盐，鸡蛋调成糊状，然后置于铁锅上煎烙而成，吃起来滋味纯正，清香爽口。

河南洛阳的特色小吃，有杜康酒，甜咸饼，芝麻酥，蛋黄酥，金麻酥，果仁酥，蛋卷书，金麻枣，花生酥，水沟庙大蒜，嵩县银杏。河南洛阳的特色小吃有牡丹饼，烫面饺，驴肉汤，小酥肉，面皮，米皮，不翻汤。浆面条，胡辣汤，牛肉汤，烫面角，顾县肉盒。河南洛阳的特色小吃有：水席、牡丹饼、不翻汤、浆面条和胡辣汤等。水席但凡是来到洛阳的游客，都一定会被大家推荐去吃水席，洛阳水席是武则天发明的菜，水系中的菜品非常多，例如牡丹燕菜、小酥肉、肉片等，这些菜都是汤菜，有的是鲜香，有的是酸辣，看起来虽然都差不多，但是口味差别还是比较大的。

洛阳特色美食主要是汤比较多，各种牛肉汤，牛杂汤，豆腐汤，丸子汤之类的，但是不得不提一下好吃的卤肉，咱自己做的茶香叫花鸡，稻草东坡肉可以说是老少都很喜欢，天天吃，吃不够。洛阳→无敌~超级~美味~小吃大集合！1、招商附近的华原市场门口的何师傅羊杂汤，1.5/碗，味道鲜美2、牡丹公园旁边的赵记米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夹馍更香1.5元/个。

1、牛肉汤洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化是洛阳牛肉汤长盛不衰的重要原因。2、不翻汤汤类食物在洛阳是很受欢迎的～把这三种汤放在一起，是因为有不翻汤的店一般都会有丸子汤和豆腐汤。味道非常鲜美。不翻汤在洛阳有120多年的历史了，油而不腻，酸辣利口。

是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。4、凉皮米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道。根据自己的口味进行选择，配上黄瓜的鲜脆和芝麻酱的浓香。夏天也是一段非常美好的时光呢。比较有名的有碗底香米皮店，玉英米皮店。

洛阳特色美食有洛阳牛肉汤、牡丹燕菜、不翻汤、浆面条、小街锅贴等。1、洛阳牛肉汤洛阳牛肉汤是河南洛阳市独具特色的风味美食之一，香气四溢的牛肉汤入口，如雨水般，是初初碰到春的唇，让人心软。牛肉汤里还能自行选择加焦炸丸子、鹌鹑蛋等等“小料”，可以配我们洛阳独有的焦炸丸子，特别好吃，最好刚放进去就吃掉，脆脆的，带着牛肉汤汁的味道，真的诱人！

3、不翻汤不翻汤属于洛阳的一道非常传统的小吃，曾上过《舌尖上的中国》栏目，这种做法流传至今已经有120多年了，据说还是康熙皇帝微服私访时，在民间尝到的一种美食，后来就册封了不翻汤。不翻汤中的饼非常薄，一面是豆绿一面淡黄，搭配上粉丝，韭菜，海带，香菜等食材，再加上各种调料，配上高汤制作而成，喝着酸辣鲜香。

洛阳小碗汤洛阳小碗汤是一种水垫菜的组合。因为简单，所以味道和水垫差不多。热汤混合了各种配料。一大块牛肉，一大块牛血，浓郁醇厚的汤味扑鼻而来，与那块烤好的蛋糕相得益彰。洛阳人称之为油酥饼，外皮酥脆，内瓤柔软。内容丰富到每一口都是食材。一碗热汤让你瞬间充满活力！二、洛阳糊面面条是河南洛阳的一种特色小吃。我从小就喜欢浆糊饭。

这种酱是由做绿豆凉粉剩下的绿豆浆发酵而成的。锅里倒一斤糊，煮三个人的面。吃的时候用准备好的胡萝卜丝、芹菜粉和水煮黄豆，浇上稀释好的芝麻酱和炒好的花生。第三，热面角度洛阳新安烫面角，有一种特殊的皮，是一种热乎乎的面团。看着像个大蒸饺，味道却大不一样。有大肉馅，韭菜馅等。，而且现在还有野菜馅，味道不错。里面的果冻是牛肉，很好吃。

1、牛肉汤。来洛阳吃早餐，怎能不尝一下当地的特色早餐牛肉汤呢？有好几家都是开了几十年的老店了，人气超高，味道做的也是非常正宗，怪不得当地人会说“早晨一碗汤，神仙都不当”，而洛阳的牛肉汤真可谓是“汤中之王”，喝着酸香开胃，美味可口，独具风味。2、牡丹燕菜，牡丹燕菜属于洛阳当地的一道传统名菜，传说这道菜还和唐代的武则天有关，是宫中御厨做给她的美食，她吃过大加赞赏，取名“义菜”，后边因为它外形像燕窝，所以改名为燕菜，流传至今。

3、不翻汤，不翻汤属于洛阳的一道非常传统的小吃，曾上过《舌尖上的中国》栏目，这种做法流传至今已经有120多年了，据说还是康熙皇帝微服私访时，在民间尝到的一种美食，后来就册封了不翻汤。不翻汤中的饼非常薄，一面是豆绿一面淡黄，搭配上粉丝，韭菜，海带，香菜等食材，再加上各种调料，配上高汤制作而成，喝着酸辣鲜香。

洛阳特色美食有洛阳小碗汤、洛阳浆面条、烫面角、洛阳豆腐汤、洛阳驴肉汤等。1、洛阳小碗汤洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的，由于做法简单，但味道却与水席相似。滚热的汤和各种配料配在一起，大块牛肉、大条牛血、浓香至醇的汤味，扑鼻而来搭配那个烧饼，洛阳人叫它油旋饼，外皮酥脆内瓤柔软，内容丰富到每一口都带料，一碗热乎乎的汤下肚，瞬间元气满满！

我的家长特色美食有很多，例如炸糕，都是香油炸的，而且非常的环保美味。当然了，还有很多。下面收集了一些其他城市的特色美食，一起来看看。浆面条洛阳浆面条是一道河南特色面食，主料就是平常食用的面条，是不是听起来觉得也没什么特别的，但是吃过的都知道，煮面条的时候用的不是平常的清水，而是一种特别制作的酸浆，但凡人多的地方几乎就有浆面条，吃一碗不一定满足，胃口大的男性通常都会再续一碗，撒上一些配菜，回味无穷。

煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。胡辣汤胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊，特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合早点进餐。